電子點(diǎn)餐跨入到快餐店

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昨日過路一家快餐店，被里面的人流量吸引住了，剛好是用餐時間也就隨之進(jìn)去看看了，竟然快餐店每張桌上都裝有觸屏點(diǎn)餐機(jī)。這個快餐店也用上了電子點(diǎn)餐！每張桌子上都裝有兩個觸屏點(diǎn)餐機(jī)，顧客需要先辦理一張消費(fèi)卡，就可以點(diǎn)餐了。點(diǎn)餐系統(tǒng)里面有飯類、套餐、粉面類、小食和飲料，顧客可通過手指的滑屏來進(jìn)行翻頁，選好菜品就點(diǎn)擊圖片，把購物車?yán)锏乃胁推反_認(rèn)后，就可以刷卡付賬，等著餐臺通知取餐。

　　電子點(diǎn)餐跨入到快餐店

　　用桌子上的觸屏點(diǎn)餐機(jī)代替服務(wù)員，整個過程簡單快捷?！敖?，自從用了電子點(diǎn)餐生意好的沒話說，在人員上面節(jié)省了很大一筆開支，新點(diǎn)餐方式引來不少好奇的顧客，生意越來越好了”?？觳偷昀习逭f。

　　據(jù)悉，現(xiàn)在很多紙質(zhì)書籍被ipad取代了，所有的菜單都被ipad電子菜單取代。世界將會進(jìn)入到一個電子信息化時代，即便是多如牛毛的小飯店也進(jìn)入到電子點(diǎn)餐信息化。

　　用電子點(diǎn)餐的方式，之前已經(jīng)有很多餐飲業(yè)用過了。早在兩年前就已經(jīng)有快餐店運(yùn)用了ipad電子點(diǎn)餐系統(tǒng)?！耙驗榈陜?nèi)常常推出新菜品，把更新的菜品圖片放在ipad里面呈現(xiàn)給顧客看，給顧客一種新穎的感覺，用電子點(diǎn)餐很多信息都能及時更新，快捷又方便，一些高檔菜品，因為需要新鮮的口感，像海參撈飯、鮑魚撈飯、鐵板煎牛排等，只能現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，以前用紙質(zhì)菜單，頗為浪費(fèi)，換用觸屏點(diǎn)餐機(jī)，既為消費(fèi)者提供了更好的消費(fèi)體驗，還減少了浪費(fèi)?，F(xiàn)在觸屏點(diǎn)餐機(jī)的使用率很高，約占整個自助餐點(diǎn)餐量的40％?！?。餐飲業(yè)老板說。

　　由此看來，對于快餐業(yè)來說，隨著勞動力成本等的上升，電子點(diǎn)餐方式將會成為一種趨勢。對于快餐店來講，這種電子點(diǎn)餐將會成為一種趨勢，首先中國的勞動力成本整體呈上漲趨勢，使用電子點(diǎn)餐系統(tǒng)來降低人工成本，有益于整個連鎖體系的構(gòu)建，減免了很多人員培訓(xùn)等費(fèi)用。今后，餐飲行業(yè)跟一些新興技術(shù)和軟件結(jié)合的可能性較大，在消費(fèi)者吃飯時增加一些社交方面的服務(wù)和功能，也會帶來一些不同的體驗。餐飲行業(yè)根據(jù)各自業(yè)態(tài)的不同，可適當(dāng)增加一些消費(fèi)模式，

發(fā)布：2007-03-18 09:59 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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