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電子菜譜不只是便利快捷
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說(shuō)到電子菜譜,一般人想到的是它的便利和快捷,但是這僅僅是電子菜譜對(duì)顧客的好處,對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),電子菜譜不只是便利快捷,還有節(jié)約成本提高檔次等。
關(guān)于傳統(tǒng)菜單,其主要特點(diǎn)有餐廳服務(wù)人員流動(dòng)性大,一旦更換廚師,菜譜也要跟著更換,即費(fèi)時(shí)又費(fèi)力;每當(dāng)添加新菜品時(shí),也要更換菜譜,更新不及時(shí),對(duì)商家有影響;物價(jià)上漲時(shí),調(diào)節(jié)菜價(jià)也要更換菜譜,成本提高。
然而電子菜譜的產(chǎn)生與發(fā)展不僅給顧客帶來(lái)便利與快捷,而且為商家大大地節(jié)約了成本。首先,電子菜譜的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約時(shí)尚,能夠?yàn)轭櫩蜖I(yíng)造輕松愉悅的氛圍,并提高店鋪的檔次,是顧客與商家雙贏的選擇。其次,電子菜譜能夠通過(guò)電子技術(shù)記載菜譜并更具需要更換菜譜,省時(shí)省力更省錢,一方面商家減少了相應(yīng)的成本,另一方面環(huán)保節(jié)能,促進(jìn)自然和諧。最后,電子菜譜儲(chǔ)蓄量大,可以為顧客提供更方便快捷的服務(wù),免去營(yíng)業(yè)員忙碌而冷落顧客的不良現(xiàn)象,有助于餐飲行業(yè)的可持續(xù)良性發(fā)展。
如此說(shuō)來(lái),電子菜譜憑著自身的優(yōu)點(diǎn)既受到顧客又受到商家的歡迎,在未來(lái)的餐飲行業(yè)中也定能有一片寬廣的天地。
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