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信息時(shí)代電子菜譜盈利多
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在信息時(shí)代,誰掌握了信息的傳播的優(yōu)點(diǎn),誰就擁有了絕對(duì)的優(yōu)勢,傳統(tǒng)的餐飲業(yè)也面臨著這樣的挑戰(zhàn),如何在信息時(shí)代獲得更多的盈利,成了餐飲管理者需要考慮的問題,而電子菜譜的產(chǎn)生,恰好解決了這個(gè)問題,電子菜譜將在信息時(shí)代幫餐飲業(yè)獲得更多的盈利。
傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式在信息上存在兩種慢速,一個(gè)是菜譜信息的更新慢,另一個(gè)則是點(diǎn)餐速度太慢。首先傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜在菜品更新的時(shí)候,需要全部更換,從拍照到定圖片再到印刷再到最后的使用,這個(gè)中間花的時(shí)間是很長的,完全不能做到信息的及時(shí)更新,更談不上隨時(shí)更新了。電子菜譜是依托于平板電腦的點(diǎn)餐工具,通過系統(tǒng)后臺(tái)更換信息,想什么時(shí)候換就什么時(shí)候換,而且無需更換菜譜,信息更換的速度提升了很多倍。
其次,傳統(tǒng)點(diǎn)餐方式,需要服務(wù)員遞上菜譜,然后點(diǎn)菜,再和服務(wù)員確認(rèn),服務(wù)員再通知到廚房,最后再反饋給前臺(tái)。如此流程,時(shí)間都浪費(fèi)在等待和傳遞信息上了,使用電子菜譜,可以做到點(diǎn)好菜信息即刻傳到廚房并做好統(tǒng)計(jì)傳到前臺(tái),這些信息的傳輸都是同步的,不會(huì)浪費(fèi)一絲的時(shí)間。真正做到了信息的及時(shí)的要求。
任何企業(yè)不想被時(shí)代拋棄,都需要緊跟時(shí)代的腳步,信息時(shí)代了,讓電子菜譜成為你飛翔的翅膀。