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南京餐飲稅收一月呈下降趨勢
據(jù)悉,南京餐飲稅收一月呈下降趨勢,今年1月,南京市餐飲業(yè)入庫地方稅收8863萬元,同比下降27.4%;餐飲業(yè)稅收占整體地方稅收比重1.35%,同比下降0.61個(gè)百分點(diǎn)。
業(yè)內(nèi)人士分析,今年以來,受原材料、人力成本等因素影響,餐飲行業(yè)利潤率有所下降。鼓樓地稅日前對該區(qū)代表性餐飲企業(yè)做了一項(xiàng)抽樣調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示,目前這些餐飲企業(yè)的用工成本,占到了總體成本的28%,與去年同期相比增加12%;食材成本則超過40%,比去年同期上漲9.3%。
此外,在當(dāng)前國家的相關(guān)政策導(dǎo)向下,我市公務(wù)消費(fèi)也大幅下降。抽樣調(diào)查顯示,目前一些高端餐飲企業(yè)銷售額同比下降近70%,翻臺(tái)率下降50%以上。
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