零售企業(yè)和零售店如何實(shí)現(xiàn)庫(kù)存?zhèn)}庫(kù)管理

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作為零售企業(yè)，要掌握整個(gè)供給鏈環(huán)節(jié)中供給和需求的平衡點(diǎn)，即：既知足顧客的需求又達(dá)到企業(yè)資金收益目標(biāo)，進(jìn)行有效的庫(kù)存管理是企業(yè)發(fā)展中尤為重要的。
　　從零售商角度進(jìn)行庫(kù)存信息化的管理，至少要了解三方面的信息：廠商信息，第三方物流公司信息和自身零售店面的信息。其中，廠商信息包括不同廠商不同品類(lèi)的不同產(chǎn)品的出產(chǎn)周期、產(chǎn)品生命周期和新產(chǎn)品導(dǎo)入時(shí)間、配送時(shí)效等；第三方物流公司信息包括倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存信息、主數(shù)據(jù)一致性信息、配送時(shí)效和配送信息等；零售店面的信息包括門(mén)店的庫(kù)存信息、庫(kù)存狀態(tài)、銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)和趨勢(shì)、庫(kù)存一致性等等。
　根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的屬性，定義不同品類(lèi)的尺度庫(kù)存天數(shù)和庫(kù)存金額上限，這是個(gè)簡(jiǎn)樸的定量控制庫(kù)存的有效方式。定義庫(kù)存天數(shù)的尺度時(shí)，要考慮產(chǎn)品的銷(xiāo)售額和毛利率，考慮廠家的付款周期等。因此，信息系統(tǒng)要提供天天的庫(kù)存金額的數(shù)據(jù)和變化率，同時(shí)跟蹤庫(kù)存天數(shù)的數(shù)據(jù)和變化率，針對(duì)特殊的銷(xiāo)售期間定義浮動(dòng)目標(biāo)。
　庫(kù)存結(jié)構(gòu)主要從三個(gè)角度分析，分別是銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)和庫(kù)存春秋。銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)是從商品銷(xiāo)售量的好壞進(jìn)行分析的，是根據(jù)單品當(dāng)前的銷(xiāo)售數(shù)目進(jìn)行計(jì)算（單位為個(gè)數(shù)），先按照現(xiàn)有庫(kù)存的商品逐日銷(xiāo)售數(shù)目進(jìn)行分段，之后分析不同分段銷(xiāo)售數(shù)目的單品的庫(kù)存占比。公道的占比尺度是銷(xiāo)量高的單品對(duì)應(yīng)庫(kù)存占比也高；反之，無(wú)銷(xiāo)量的單品的庫(kù)存占比越低越好。可以將商品銷(xiāo)售數(shù)目劃分為：大于8個(gè)，4～8個(gè)，1～4個(gè)，小于1個(gè)……
　　庫(kù)存周轉(zhuǎn)是從庫(kù)存周轉(zhuǎn)的好壞進(jìn)行分析的，庫(kù)存周轉(zhuǎn)指根據(jù)單品當(dāng)前的庫(kù)存數(shù)目和銷(xiāo)售情況，計(jì)算當(dāng)前的庫(kù)存預(yù)計(jì)可以知足的銷(xiāo)售天數(shù)（單位是天數(shù)），先按照現(xiàn)有庫(kù)存的商品的預(yù)計(jì)銷(xiāo)售天數(shù)進(jìn)行分段，之后分析不同分段銷(xiāo)售天數(shù)的單品的庫(kù)存占比。公道的占比尺度為銷(xiāo)售天數(shù)少的單品對(duì)應(yīng)庫(kù)存占比高；反之，銷(xiāo)售天數(shù)高的單品的庫(kù)存占比越低越好?？梢詫⑸唐蜂N(xiāo)售天數(shù)劃分為：小于7天，7～14天，14～28天，28～60天，60～90天，大于90天……
　　庫(kù)存春秋是從庫(kù)存的新鮮度好壞進(jìn)行分析的，指單品自廠家到貨后的在庫(kù)時(shí)間（單位是天數(shù)），先按照現(xiàn)有庫(kù)存的在庫(kù)天數(shù)進(jìn)行分段，之后分析不同分段時(shí)間的單品的庫(kù)存占比。公道的占比尺度是庫(kù)存春秋小的對(duì)應(yīng)庫(kù)存占比高；反之，庫(kù)存春秋長(zhǎng)的單品庫(kù)存占比越低越好。可以將商品庫(kù)存天數(shù)劃分為：小于7天，7～14天，14～28天，28～60天，60～90天，大于90天……
　　因此，信息系同一方面要能夠提供高銷(xiāo)量缺貨單品的跟蹤，指導(dǎo)提示訂貨，避免缺貨帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失；另一方面，信息系統(tǒng)可以快速查找無(wú)銷(xiāo)量大金額老庫(kù)存單品，便于清理減少折價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，加快資金的運(yùn)轉(zhuǎn)。
確保庫(kù)存信息系統(tǒng)中的理論庫(kù)存與賣(mài)場(chǎng)的實(shí)際庫(kù)存的一致性
　　庫(kù)存正確是零售店商品管理的重要目標(biāo)，門(mén)店天天都有可能發(fā)生丟失和損壞商品的情況。因此，信息系統(tǒng)有報(bào)損和清點(diǎn)等操縱功能，便于門(mén)店進(jìn)行庫(kù)存的修正。

發(fā)布：2025-09-09 22:26 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]