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發(fā)展我國(guó)連鎖超市的對(duì)策建議
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(一)提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)
1、從行業(yè)結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律的角度:在超市公司之間進(jìn)行并購(gòu)和戰(zhàn)略聯(lián)合,建立大企業(yè)集團(tuán)將是勢(shì)在必行。百貨零售業(yè)已有這樣的“前車之鑒”,一旦市場(chǎng)出現(xiàn)飽和,繼“價(jià)格戰(zhàn)”、“服務(wù)戰(zhàn)”之后,同業(yè)之間的“并購(gòu)戰(zhàn)”不可避免。統(tǒng)計(jì)資料表明,在上海,64%的中資超市公司銷售額只占中資超市公司總銷售額的12%。這樣一大批企業(yè)規(guī)模很小,分散經(jīng)營(yíng),還各自為戰(zhàn),致使低水平的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)加劇。如果由規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)它們實(shí)行并購(gòu),則可以彌補(bǔ)它們成本高的劣勢(shì),實(shí)現(xiàn)雙贏。
2、從市場(chǎng)容量的角度:發(fā)展合理的布局,向內(nèi)地進(jìn)行戰(zhàn)略性擴(kuò)散。國(guó)內(nèi)連鎖零售業(yè)地區(qū)分割式的發(fā)展很容易讓國(guó)際大集團(tuán)各個(gè)擊破。在北京、上海、廣州、深圳這樣的商業(yè)中心城市,競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)已基本飽和,難以再有很大的發(fā)展空間。這時(shí)商業(yè)中心城市的一些已初具規(guī)模的超市公司要想進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,必然要向周邊省區(qū)及廣闊的內(nèi)地市場(chǎng)擴(kuò)散。沃爾瑪在發(fā)展初期與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手凱馬特爭(zhēng)奪美國(guó)市場(chǎng)時(shí),就采取了回避大城市的激烈競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)而搶先占據(jù)小城鎮(zhèn),待發(fā)展到相當(dāng)規(guī)模再進(jìn)行反擊,事實(shí)證明這個(gè)戰(zhàn)略是成功的。
3、從資金約束的角度:開(kāi)辟多種融資渠道。與資金雄厚的外資超市公司相比,我國(guó)的超市公司在發(fā)展的過(guò)程中資金限制的問(wèn)題特別突出。
外資公司可以投入大量資金,打破國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格平衡,為其連鎖店?duì)幦r(jià)格優(yōu)勢(shì),侵占市場(chǎng)份額。中資的超市公司只有通過(guò)加快資本市場(chǎng)上的并購(gòu)迅速提高資金實(shí)力,或采取其他靈活的融資手段加速資金的自由流動(dòng),應(yīng)對(duì)外資的挑戰(zhàn)。
4、從政府角度:政府應(yīng)對(duì)發(fā)展大型連鎖超市企業(yè)集團(tuán)給予政策支持,加強(qiáng)宏觀調(diào)控,適當(dāng)提高連鎖超市業(yè)的進(jìn)入壁壘,克服中小型超市的盲目發(fā)展和重復(fù)建設(shè)問(wèn)題。例如,可以通過(guò)制定法規(guī)對(duì)新進(jìn)入的連鎖超市進(jìn)行嚴(yán)格的資格審查,規(guī)定末達(dá)到最小經(jīng)濟(jì)規(guī)模(如 15家連鎖店以上)的連鎖超市企業(yè)不予審批,以確保實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。這一點(diǎn)在發(fā)達(dá)國(guó)家已被證明行之有效。
(二)與生產(chǎn)商、批發(fā)商建立良好的合作關(guān)系
同一價(jià)值鏈上的制造商、批發(fā)商、零售商和顧客之間存在一種既相互競(jìng)爭(zhēng)又利益與共的關(guān)系。一方面它們必須共同完成價(jià)值鏈的增值過(guò)程;另一方面,同一價(jià)值鏈上的利益分配又不停地處于動(dòng)態(tài)調(diào)整之中,充滿矛盾。傳統(tǒng)的流通系統(tǒng)制造商、批發(fā)商和零售商之間缺乏合作,互不信任,交易成本大增。隨著市場(chǎng)制度的變遷,作為零售商的超市公司與上游的供貨商建立良好的關(guān)系,在市場(chǎng)調(diào)查中分析需求;設(shè)計(jì)產(chǎn)品、包裝、運(yùn)輸、物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)合作,相當(dāng)于在一定程度上獲得交易內(nèi)部化的好處,降低成本,減少風(fēng)險(xiǎn)。在與外資超市的競(jìng)爭(zhēng)中,國(guó)內(nèi)的連鎖超市公司享有與供應(yīng)商長(zhǎng)期合作的本土優(yōu)勢(shì),應(yīng)在今后的合作中進(jìn)一步發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。
(三)開(kāi)發(fā)自有品牌,樹(shù)立差異優(yōu)勢(shì)
連鎖超市公司開(kāi)發(fā)自有品牌商品,可以樹(shù)立差異優(yōu)勢(shì),同時(shí)使自己的銷售網(wǎng)絡(luò)資源得到充分利用。連鎖超市在掌握顧客需求信息方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),據(jù)此開(kāi)發(fā)自有品牌可以占有制造環(huán)節(jié)的利潤(rùn),拓展利潤(rùn)空間,并對(duì)顧客需求的變化作出及時(shí)的反應(yīng)。國(guó)際大型的連鎖商業(yè)集團(tuán)都有自己的品牌產(chǎn)品,美國(guó)西爾斯百貨自有品牌比率甚至高達(dá) 90%。目前自有品牌在國(guó)內(nèi)超市連鎖業(yè)基本處于空白階段,企業(yè)應(yīng)抓住這個(gè)商機(jī),通過(guò)定牌委托生產(chǎn)或自行設(shè)廠兩種方式積極開(kāi)拓自有品牌商品。
(四)發(fā)展社會(huì)化配送中心為主,企業(yè)自建為輔
盡管國(guó)外的大型連鎖超市集團(tuán)都有著相當(dāng)發(fā)達(dá)的配送中心,但目前國(guó)內(nèi)的連鎖超市公司資金實(shí)力和經(jīng)營(yíng)規(guī)模都很有限,沒(méi)有力量自建先進(jìn)完備的配送中心,可以依托社會(huì)化的配送中心,這也符合社會(huì)分工的規(guī)律,使企業(yè)的資源得到更優(yōu)化的配置,對(duì)于多數(shù)規(guī)模不大的連鎖超市尤其適宜。當(dāng)然,對(duì)少數(shù)實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)如聯(lián)華、華聯(lián)等超市公司在精確的成本、效益分析后也可考慮自建配送中心,除了滿足自己的需要,還可以為其他小型連鎖超市提供服務(wù),增加收益。
(五)提高管理水平
連鎖超市在發(fā)展的過(guò)程中一定要在充分的市場(chǎng)調(diào)查和前期準(zhǔn)備工作的基礎(chǔ)上合理定位,盡可能改善商品品種結(jié)構(gòu),突出特色,揚(yáng)長(zhǎng)避短,迎合目標(biāo)顧客的需要。爭(zhēng)取實(shí)行買斷經(jīng)營(yíng)以降低成本,獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì),同時(shí),通過(guò)提高管理水平降低買斷經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。制定合理的采購(gòu)制度,如建立分段式的采購(gòu)制度談化個(gè)人行為;完善制衡機(jī)制。建立現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段,功能涵蓋采購(gòu)、物流、銷售、服務(wù)、行政管理等領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和細(xì)致化。
總的來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)的連鎖超市在迎戰(zhàn)外資超市的挑戰(zhàn)時(shí),只有從增強(qiáng)規(guī)模實(shí)力,提高管理能力,爭(zhēng)取差異化優(yōu)勢(shì)等幾個(gè)方面著手,把競(jìng)爭(zhēng)力的提升落到實(shí)處,才可在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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