風靡全球連鎖業(yè)的發(fā)展歷程

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               通常人們認為，連鎖經營最早產生于美國。而美國自己則提出，連鎖經營的萌芽最早出現在中國。據《美國文獻百科全書》  (美國格羅利亞公司1986年出版)和《美國連鎖店百年史》稱，早在公元前200年，一個中國商人就擁有包括許多分店的店鋪，實際上已經成為連鎖經營的萌芽。
               世界上第一家以現代商業(yè)經營組織方式出現的連鎖威是在美國紐約創(chuàng)辦的“大西洋及太平洋茶葉公司?！痹摴境闪⒂?859年，是一家同一資本，統(tǒng)一經營，統(tǒng)一管理的正規(guī)連鎖組織。稍后一段時間，1879年、1882年和1888年，伍爾沃茲公司、克羅格公司和貝爾克公司等正規(guī)連鎖組織先后建立。到1919年，正規(guī)連鎖店的銷售額已占當時商品零售總額的5％，在零售業(yè)占據了一席之地。本世紀20—30年代，是正規(guī)連鎖店的黃金時代，到1925年，美國大約有5萬個連鎖商店組織，連鎖經營開始向飲食業(yè)邁進。到1929年，采用連鎖組織的零售企業(yè)在全美零售業(yè)中，店鋪數占10.8％，營業(yè)額占22.2％，連鎖商店以“經濟商店”的形象在美國零售業(yè)中確立了自己的地位，成為主要零售形式之一。在同一時期，正規(guī)連鎖也陸續(xù)傳入歐洲各國。作為第一代連鎖組織，正規(guī)連鎖伴隨著自由資本主義向壟斷資本主義的轉變，商業(yè)資本的集中與擴張，逐步形成了連鎖店發(fā)展中的第一個高峰。
                正規(guī)連鎖的發(fā)展，形成了零售商店最初的壟斷組織，并使眾多分散的小零售商陷于困境。為了對抗正規(guī)連鎖組織和大型百貨店的排擠，小型零售企業(yè)也積極尋找對策。1887年，由130家食品零售商共同投資興辦了一家聯合批發(fā)公司，為出資的成員企業(yè)服務實行聯購分銷，統(tǒng)一管理，各成員企業(yè)仍保持各自的獨立性。這就是后來美國政府稱為自由連鎖的第一家組織。其后自由連鎖不斷發(fā)展，到1955年美國自由連鎖的銷售額終于超過了正規(guī)連鎖，成為第二類商業(yè)連鎖形式。歐洲國家大都有較長的合作經濟發(fā)展史，19世紀末從合作商業(yè)中產生了聯購分銷的批發(fā)公司，可視為自由連鎖的雛型。進入20世紀，美國的連鎖傳入歐洲，尤其是自由連鎖在歐洲獲得了輕快的發(fā)展。例如，德國“艾德卡”自由連鎖店到1930都已有250個加盟店，并發(fā)展到丹麥、荷蘭等鄰國。日本最早引入的連鎖經營形式也是自由連鎖。1929年日本成立了“大東京洋品商聯盟”，之后，在1937年前后義相繼出現了大東京文具連鎖、大東京瓷品連鎖、大東京連鎖店聯盟、和服共同進貨聯盟等30余家自由連鎖商店。50年代中期，日本義進一步學習美歐等國自由連鎖的做法各地開始組織以批發(fā)企業(yè)為主導型的自由連鎖組織。大約在同一時期，亞洲一些國家和地區(qū)，如泰國、新加坡、香港等，也陸續(xù)嘗試發(fā)展連鎖經營，至此，自由連鎖作為第二種連鎖組織得以確立。60—70年代，是自由連鎖發(fā)展鼎盛時期，在歐美各國保持自由連鎖優(yōu)勢地位的同時，日本等亞洲國家的自由連鎖業(yè)迅猛發(fā)展。日本從60年代開始推行零售商業(yè)連鎖化政策．有組織地對自由連鎖進行培育、強化、啟蒙和普及。1966年1月在自由連鎖研究會的基礎上，建立了社團法人日本自由連鎖協會。1967—1973年，自由連鎖商店的加盟店數增長了56.8%營業(yè)額增長1．3倍；1981年加盟店數比1973年增加58.2%，營業(yè)額增長1.8倍。1982年，自由連鎖商店的店鋪數達5.08萬家，占全日本零售店鋪總數的3.1％，營業(yè)額8萬億日元，占全社會零售總額的9％。
                在自由連鎖組織快速發(fā)展的同時，特許連鎖也悄然興起。20世紀初，美國的汽車產業(yè)、加油站和罐裝飲料業(yè)發(fā)展迅速，傳統(tǒng)的商業(yè)渠道已不適應其發(fā)展的需要，于是在這些行業(yè)里首先出現了通過合同有償轉讓經營特許權，并按規(guī)定進行經營的特許經營方式。后來這種特許經營方式逐步擴展到其他零售、飲食、服務領域，成為連鎖經營的第三類形式。1960年，美國特許經銷商店達到6200個，1971年增加到41000個。1971年特許經銷銷售額1586萬美元，占零售總額的37％。1977—1982年間，特許經銷店從9.3萬個發(fā)展到10.8萬個，銷售額從196億美元，增加到355億美元，增加了0.8倍。70年代前后，特許連鎖主要是商業(yè)型的特許連鎖，陸續(xù)傳人歐洲、美洲、亞洲的諸多國家和地區(qū)，如法國、英國、加拿大、日本、新加坡、南朝鮮、臺灣、香港等。進入80年代，特許連鎖的發(fā)展速度很快，在一些發(fā)達國家超過了其他兩種連鎖形式。例如，英、法兩國的特許連鎖發(fā)展均在80年代進入成長期。英國從1984年至1986年特許連鎖店由九千多家發(fā)展到2萬多家，從業(yè)人員由5萬人增加到15萬人，其中僅特許連鎖經營額1987年達31億英鎊，比1981年的6.7億英鎊增長3.6倍。法國1971年僅有特許連鎖店7500家，1982年這到2.2萬家，特許連鎖的銷售額占零售總額的6—7％，約占合伙制商業(yè)銷售額的一半。日本的特許連鎖于本世紀60年代從美國導人后，70年代在各行各業(yè)都得到了廣泛的發(fā)展，80年代出現了蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，甚至超過了自由連鎖的發(fā)展速度，堪稱第三代連鎖組織。從1985年到1988年，特許連鎖營業(yè)領年平均增長14．2％，幾乎是自由連鎖業(yè)增長率的兩倍。特許連鎖店的數量也由1985年的2．67萬家，增加到1988年的2．76萬家。
                  從80年代起，連鎖經營進入現代連鎖商業(yè)時代，經過10多年發(fā)展，已初步形成了一些與傳統(tǒng)連鎖形式所不同的一些特點：首先是行業(yè)范圍的廣泛性和強大的滲透能力。目前連鎖店的范圍已不僅僅限于零售相餐飲等傳統(tǒng)行業(yè)，幾乎所有的行業(yè)部可以用連鎖店的方式來經營，所謂“連鎖經營無禁區(qū)”就是這個意思。特別是在服務業(yè)方面被廣泛采用。據美國商務部的統(tǒng)計分類，目前加盟連鎖系統(tǒng)已經形成19大類，幾乎包含了所有零售業(yè)和大多數服務行業(yè)，如各類專業(yè)店、快接店、理發(fā)店以及健身房、保險業(yè)、美容業(yè)、職業(yè)介紹、教育培訓、牙科診所等，甚至家庭服務、室內裝修、汽車保養(yǎng)、商務咨詢、法律事務等與人們密切相關的服務業(yè)，也采取了連鎖經營的形式。連鎖經營還與新購銷售方式相結合，從原來的中小企業(yè)聯合，發(fā)展到大型百貨店、超級市場的連鎖。特別是超級市場出現后，連鎖經營與超級市場相結合，形成超級市場連鎖、超級商店連鎖、專業(yè)商店連鎖等，連鎖經營以其廣泛的適應能力和強大的生命力發(fā)展起來，而且經營手法很靈活，對經濟生活的功用越來越大。其次是國際化相集團化趨勢。最初的連鎖網絡多是在一個相對狹小的區(qū)域范圍內經營某一類商品。從60一70年代起，許多大的連鎖企業(yè)已將開拓海外市場，發(fā)展組合式經營，實行集團化管理作為自己的戰(zhàn)略目標，經過幾十年的努力，現已形成了一些世界性的跨國連鎖集團。以美國為例，目前徘名前200家的連鎖貿易公司都是世界性的跨國連鎖集團，一些公司在海外分店的營業(yè)領已超過其在美國本土的營業(yè)額。麥當勞快餐公司目前已擁有1．3萬多個分店，遍布世界68個國家和地區(qū)，1992年的營業(yè)額達199億美元。第三是產業(yè)的主導性。流通原是一種帶有依附性的行業(yè)，隨著市場經濟的不斷發(fā)展，逐漸成為獨立性的產業(yè)。在現代買方市場的條件下，市場和消費對整個經濟運行起著決定性的作用。連鎖店改變了傳統(tǒng)的批零關系和產銷關系，以市場為導向，招生產、消費與流通內部的各個環(huán)節(jié)有機地結合起來，從而成為一種對經濟活動起主導作用的產業(yè)。世界上不少國家和地區(qū)的連鎖商業(yè)組織都具有迅速匯集大量市場信息、準確反映消費動向以及商品設計出樣、幫助工業(yè)適時調整產品結構等多重功能，有力地帶動了本國消費品工業(yè)的發(fā)展。第四是現代化流通手段的大量運用?，F代連鎖商業(yè)大都具有龐大的銷售網絡，運用電腦系統(tǒng)、柔性銷售、逆向組合、生物工程等先進技術，不斷擴大經營規(guī)模，強化管理和監(jiān)督，取得了較好的經濟效益。
       

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