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電子菜單為什么受餐飲管理者歡迎

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現(xiàn)在一些城市的餐廳，已經(jīng)開始逐漸使用電子菜單，那么為什么電子菜單如此受餐飲管理者的歡迎呢？

　　首先，對(duì)于餐館而言就是節(jié)約了人力成本，原本的紙質(zhì)菜單點(diǎn)菜，不只是需要服務(wù)員親自指導(dǎo)和記錄，還要他們不斷的往返于廚房，服務(wù)臺(tái)和餐桌之間，這樣就需要大量的服務(wù)員來(lái)完成點(diǎn)菜和上菜的工作，而隨著電子點(diǎn)菜的普及，點(diǎn)菜的主要分工由服務(wù)員轉(zhuǎn)移給了顧客，這樣就節(jié)省了服務(wù)員的時(shí)間，餐館也可以減少一部分服務(wù)員的雇傭，從而降低了大量的人力成本。而且，因?yàn)槎际蔷W(wǎng)絡(luò)點(diǎn)菜，那么服務(wù)員無(wú)需把菜單從新錄進(jìn)電腦，這樣又節(jié)省了收營(yíng)員的工作，收營(yíng)員的人數(shù)也可以在一定程度上得到減少。再次降低了餐館的運(yùn)營(yíng)成本。

　　其次由于是電子菜單，這樣就可以避免手工點(diǎn)單時(shí)的故意漏點(diǎn)，漏寫而引起的損失，也讓一些想要從中得利的員工或者股東等沒(méi)有辦法。使得老板可以放心的把餐館交給店長(zhǎng)進(jìn)行打理。

　　上面只是電子菜單受歡迎的部分原因，具體怎么受歡迎還要看具體操作了。

發(fā)布：2025-12-10 13:08    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]

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