食品管理軟件
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黑巧克力比普通巧克力更有益健康
此前有研究發(fā)現，每日吃黑巧克力可以降低血壓，對心臟也有好處。如今，研究人員發(fā)現了黑巧克力是如何發(fā)揮這些健康益處的。
可可粉是制作巧克力的原料。美國研究人員日前在美國化學學會年會上報告說，人體腸胃中的有益菌對可可進行處理時，會產生抗炎化合物。這種自然形成的抗炎物質會進入血液，協(xié)助保護心臟和血管免受損傷。
黑巧克力中的可可成分含量高于普通巧克力，因此吃黑巧克力后，腸胃中就會有更多的有益菌被“召集”來，對可可進行消化和吸收，相當于增強了有益菌的活動。
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