餐廳進(jìn)銷(xiāo)存軟件

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　　餐飲業(yè)是一個(gè)比較龐大復(fù)雜的行業(yè)，因?yàn)椴惋嫎I(yè)需要經(jīng)歷采購(gòu)、生產(chǎn)才能到銷(xiāo)售。許多人覺(jué)得飯店嘛，其實(shí)不需要那么復(fù)雜精細(xì)的軟件管理，但事實(shí)上一家餐飲店要是想要做好，首先需要一個(gè)完善的前臺(tái)銷(xiāo)售管理，比如A顧客點(diǎn)的菜都不加醬油，只要在點(diǎn)菜機(jī)上選擇相應(yīng)的選項(xiàng)，后廚只需要看單據(jù)就好，不需要前臺(tái)抽人去后廚再通知一次。

　　除了前臺(tái)銷(xiāo)售管理要給力，后臺(tái)也需要一個(gè)精密的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng)。因?yàn)椴惋嫎I(yè)是需要先采購(gòu)在生產(chǎn)最后銷(xiāo)售，在生產(chǎn)出成品之前，需要采購(gòu)多方挑選且把控貨量，采購(gòu)回來(lái)的貨品就需要一個(gè)妥當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)，這里就需要進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng)來(lái)幫助店鋪來(lái)做后臺(tái)的管理。

　　一、餐廳進(jìn)銷(xiāo)存軟件可以幫助餐廳解決什么問(wèn)題

　　一道菜從原材料的采購(gòu)、分揀加工到物流配送，再到廚房驗(yàn)收、制作成一道道菜肴，通過(guò)前端主動(dòng)或被動(dòng)式的營(yíng)銷(xiāo)，將產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，并收回貨款。整個(gè)過(guò)程，也就短短十多個(gè)小時(shí)。而這整個(gè)流程，如放在任何其他行業(yè)，通常需要幾周到數(shù)月不等。

　　1.餐飲進(jìn)銷(xiāo)存軟件的采購(gòu)和倉(cāng)庫(kù)模塊是用于管理：原材料的采購(gòu)和存儲(chǔ)，餐廳需要儲(chǔ)備哪些食物材料、各種食物材料的價(jià)格、材料入庫(kù)的時(shí)間和食物的保質(zhì)期。在餐飲進(jìn)銷(xiāo)存軟件的管理中都要管理到。因?yàn)槭澄锊牧系谋Ｙ|(zhì)期往往隨著季節(jié)性存放時(shí)間很短，所以在軟件中要對(duì)餐廳一段時(shí)間內(nèi)食物材料的消耗量有較準(zhǔn)確的估值，這樣才能減少食物材料變質(zhì)的可能性。

　　然而，餐飲企業(yè)還要面臨制作產(chǎn)品的原材料批次、質(zhì)量等難題;原材料價(jià)格波動(dòng)起伏大;原材料保質(zhì)周期短，備貨多了容易過(guò)期報(bào)損，備少了又會(huì)因?yàn)椴粔蛸u(mài)，從而影響營(yíng)業(yè)額;由于原材料品質(zhì)缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，造成浪費(fèi)的原因又特別多，采購(gòu)品質(zhì)不佳，廚房損耗，員工偷吃偷盜，倉(cāng)庫(kù)過(guò)期報(bào)損等因素?zé)o疑不是一種浪費(fèi)，大大增加了投入成本，這使得管理者頭痛不已。

　　餐飲進(jìn)銷(xiāo)存軟件，可以輕松的把所有食材的信息都輸入在系統(tǒng)里面。食材添加完成后，如：我需要某某食材，便在查找功能按照物品類(lèi)別或者供應(yīng)商，就可以輕松查到我需要查找的食材和剩余庫(kù)存量，不僅減少了庫(kù)存積壓和斷貨的情況，還提高了食材的采購(gòu)效率。

　　2.食材采購(gòu)管理：管理者只要登錄餐飲進(jìn)銷(xiāo)存軟件查看，就能知道是菜單的進(jìn)貨和使用情況，大大提高了食材的采購(gòu)質(zhì)量。對(duì)于餐飲業(yè)庫(kù)存貨位、食材進(jìn)出明細(xì)記錄的清清楚楚，提高了食材取放的效率。也方便查閱一些食材的超限品和過(guò)期食材，及時(shí)作出應(yīng)對(duì)策略!

　　二、餐飲行業(yè)如何選擇進(jìn)銷(xiāo)存軟件

　　當(dāng)今情況下，餐飲行業(yè)受到疫情的沖擊，很多企業(yè)都面臨著關(guān)門(mén)閉店的風(fēng)險(xiǎn)。如何保存實(shí)力并進(jìn)一步發(fā)展是餐飲行業(yè)眼下必須要解決的問(wèn)題。

　　1.批次管理，庫(kù)存智能預(yù)警早知道

　　在進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)內(nèi)啟用保質(zhì)期和批次管理可以管理冷凍冷藏商品的保質(zhì)期，通過(guò)異地調(diào)撥最大限度的利用有效庫(kù)存，及時(shí)處理因?yàn)榧竟?jié)等原因而滯銷(xiāo)的商品及殘次品。

　　還可以在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置智能預(yù)警，這樣快過(guò)期的商品就可以及時(shí)接收到預(yù)警提醒，根據(jù)提醒做出相對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)。

　　2.財(cái)務(wù)一體化管理

　　泛普進(jìn)銷(xiāo)存軟件與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)聯(lián)通，在系統(tǒng)內(nèi)就可以解決業(yè)務(wù)問(wèn)題，不再需要單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)財(cái)務(wù)軟件。報(bào)表生成，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)核算，提升財(cái)務(wù)管理效率。

　　提供全渠道統(tǒng)一的訂單管理，不僅可以將多渠道訂單數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總管理、還可以自動(dòng)生成數(shù)據(jù)報(bào)表進(jìn)行分析，能及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。

　　可管理跟蹤各個(gè)階段狀態(tài)的訂單，幫助企業(yè)高效的管理內(nèi)部流程和提高客戶滿意度，支持企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理決策。

　　3.多級(jí)價(jià)格，客戶往來(lái)賬目更清晰

　　泛普進(jìn)銷(xiāo)存軟件支持多級(jí)別價(jià)格，根據(jù)價(jià)格策略在系統(tǒng)中對(duì)不同的客戶設(shè)置不同的價(jià)格，客戶通過(guò)商城下訂單和以前的采購(gòu)價(jià)格保持一致。

　　4.隨時(shí)隨地可用

　　有網(wǎng)就能使用，不用安裝，所有的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享。多平臺(tái)支持，手機(jī)APP直接查看庫(kù)存、銷(xiāo)售等數(shù)據(jù)，讓管理更高效。

　　在使用過(guò)程中，無(wú)論在何時(shí)何地，都可以直接通過(guò)手機(jī)、平板等直接打開(kāi)，隨時(shí)查看庫(kù)存、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)等數(shù)據(jù)信息，想什么時(shí)候管理都沒(méi)有問(wèn)題。

　　泛普軟件助力品牌實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)成品入庫(kù)，到分銷(xiāo)、零售、退貨及結(jié)算的貨品全流程高效智能管理，幫助品牌提高業(yè)務(wù)及管理效率，將業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化，部門(mén)間實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、用更全面精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析與預(yù)測(cè)、促進(jìn)決策的準(zhǔn)確性，快速響應(yīng)市場(chǎng)及業(yè)務(wù)需求，打造行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。