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餐飲的營(yíng)銷從傳統(tǒng)的口碑營(yíng)銷變成社會(huì)化媒體的口碑營(yíng)
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急需出租車代步,手上直接“嘀嘀”一下就能打來車,且省時(shí)省心還省錢;想要尋點(diǎn)美食打打牙祭,“大眾點(diǎn)評(píng)”一下很有愛,菜品口味、價(jià)格環(huán)境樣樣有解,順便還能打個(gè)小折;意欲旅行出游,“藝龍”一下打折機(jī)票、酒店客房一步到位……
今時(shí)今日,隨著手機(jī)互聯(lián)的橫空崛起,對(duì)于以上各個(gè)場(chǎng)景我們?cè)缫阉就ㄒ姂T了,甚至可以說這些以智能手機(jī)為平臺(tái)的各類生活應(yīng)用軟件,正不斷地影響和改變著大眾的思維定式和消費(fèi)習(xí)慣,從而形成一種更隨心所欲的生活互聯(lián)“style”。單從消費(fèi)者角度來看,或者這些與衣食住行息息相關(guān)的改變與嘗鮮,僅僅意味著我們生活的便捷訴求得以進(jìn)一步滿足,但對(duì)于不同行業(yè)的不同商家來說,則意味著更低的交易成本、更透明的交易信息、定制化的用戶需求以及可觸摸的用戶體驗(yàn)。這四大變革將是企業(yè)跳出原有產(chǎn)品和行業(yè)邊界去思考的方向,特別是對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)而言更是意味著不同程度地顛覆和重塑。
餐飲逆襲:立體決策和營(yíng)銷中的移動(dòng)生存
可以說,在所有的傳統(tǒng)行業(yè)中,餐飲業(yè)這一古老而常新的行業(yè),成為互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)滲透的先遣部隊(duì)。當(dāng)然餐飲行業(yè)同時(shí)也需要更好的OA軟件來管理企業(yè)的發(fā)展,當(dāng)下,人們搖一搖手機(jī)就可以找到餐館,掃一掃微信二維碼就可以打折,傳統(tǒng)的會(huì)員卡變成了存在手機(jī)上的虛擬卡片,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)讓人們的飲食消費(fèi)決策變得立體而更精準(zhǔn)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲行業(yè)的滲透不僅僅是在飲食信息上如何更低成本、便捷、快速地傳遞給消費(fèi)者,更多的是整個(gè)餐飲業(yè)價(jià)值鏈都在改變。OA辦公系統(tǒng)讓人們的飲食消費(fèi)決策變得更精準(zhǔn)。飲食信息可以更低成本、便捷、快速地傳遞給消費(fèi)者。運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用,消費(fèi)者可以在進(jìn)入餐館前先點(diǎn)餐后付費(fèi),團(tuán)購等預(yù)付費(fèi)業(yè)務(wù)可以實(shí)現(xiàn)先付費(fèi),餐飲價(jià)值鏈條出現(xiàn)倒置。我們可以得見,餐飲的營(yíng)銷從傳統(tǒng)的口碑營(yíng)銷變成社會(huì)化媒體的口碑營(yíng)——但需要警惕的是,餐飲企業(yè)由于是典型的傳統(tǒng)行業(yè),大部分從業(yè)者對(duì)新技術(shù)和新營(yíng)銷方式的利用能力較弱,對(duì)更多傳統(tǒng)商家而言,移動(dòng)手段的啟動(dòng)并不代表商家對(duì)新模式真正的理解,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)更像一把雙刃劍。重慶餐飲行業(yè)OA辦公系統(tǒng)最新報(bào)道
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