中秋月餅一卡通管理系統(tǒng)下載的“王道”

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首先和大家探討一個(gè)問題，那就是月餅一卡通管理軟件下載的定位。月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，千百年來，中秋吃月餅的習(xí)俗已經(jīng)根深蒂固。不知大家是否想過，月餅在中秋節(jié)中扮演一個(gè)什么角色?是食品嗎?是食品。是禮品嗎?仔細(xì)想想，也是禮品。我們做過一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，低檔月餅一卡通管理軟件下載中，有80%左右消費(fèi)者是買來自己食用的，大約20%的消費(fèi)者是買來送人的。 而中高檔月餅恰恰相反，只有不足20%的消費(fèi)者是買來自己食用的，而且我們還發(fā)現(xiàn)，越是高檔的月餅，自己食用的越少?？梢哉f，多數(shù)月餅只是一種邊緣性的食品，更多的功能是禮品。但是，在現(xiàn)實(shí)一卡通管理軟件下載活動(dòng)中，絕大多數(shù)商家錯(cuò)誤的把月餅完全作為食品來一卡通管理軟件下載，在一卡通管理軟件下載宣傳上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)美味、健康、營養(yǎng)等元素，忽略了消費(fèi)者的真正需求。消費(fèi)者對(duì)于食品的真正需求是安全、實(shí)惠、營養(yǎng)、美味、健康等，可這些因素對(duì)于消費(fèi)者選擇禮品的影響是微乎其微的。送禮送的是情誼，送的是“人情”，價(jià)值、新奇、榮耀、寓意、實(shí)用等因素才是決定禮品選擇的關(guān)鍵。開對(duì)方，下對(duì)藥，才是市場(chǎng)獲勝的關(guān)鍵，所以，中秋一卡通管理軟件下載的第一關(guān)鍵是定位要準(zhǔn)。在選準(zhǔn)產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，采取有的放矢的宣傳手段，就邁出了成功的第一步。
　　今年，最熱門的詞匯可能就是“漲價(jià)”了。相信很多老板都有感受，原料漲、人工漲、能源漲......而且越來越厲害，帶來的后果是成本飆升，利潤驟降。 在成本上升的同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭卻進(jìn)一步加劇，烘焙市場(chǎng)，尤其是中秋月餅市場(chǎng)可以說是“硝 煙四起，血流成河”，競(jìng)爭極度白熱化。如此難局怎么解?在找到解決辦法之前，我們先來 分析一下今年中秋市場(chǎng)的形勢(shì)。今年，預(yù)計(jì)中秋市場(chǎng)會(huì)有如下四個(gè)特點(diǎn)。
　　第一，市場(chǎng)總量會(huì)有10%左右的增長。但是增長的是一卡通管理軟件下載額，而不是產(chǎn)量。原因主要還是成本上漲帶來的一卡通管理軟件下載價(jià)格上升，從而拉動(dòng)一卡通管理軟件下載額。
　　第二，新概念、新品種流行，安全和健康更為引人關(guān)注。特別是國家的食品安全政策 越來越嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，人民的食品安全意識(shí)、健康意識(shí)提升，安全和健康將是今年中秋的一大主題。
　　第三，今年有個(gè)好題材可助中秋一卡通管理軟件下載一臂之力，那就是體育賽事。我想聰明的老板也會(huì)利用這一難得契機(jī)，搭順風(fēng)車，促進(jìn)一卡通管理軟件下載。
　　第四，品牌進(jìn)一步集中，出現(xiàn) “大家更大、小家求存”的市場(chǎng)局面。這也是烘焙行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展必然要出現(xiàn)的局面。
　　了解了今年的市場(chǎng)形勢(shì)，我們就不難找到對(duì)策，找到今年中秋的取勝之道。在一個(gè)飽和狀態(tài)的市場(chǎng)中，想分得一杯羹的最好辦法是差異化。關(guān)于差異化，在這里和大家交流兩點(diǎn) 體會(huì)。第一，產(chǎn)品層面的差異化。利用新概念、新技術(shù)，創(chuàng)造不同的產(chǎn)品，以“新”取勝;第 二，目標(biāo)人群的差異化。細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)目標(biāo)人群，用“特別的愛給特別的你”的方式取得銷 售，以“特”取勝;第三，市場(chǎng)手段的差異化。條條大路通羅馬，何必專走獨(dú)木橋，用與眾不 同的手段、渠道、宣傳等獲得市場(chǎng)份額，比如搞“月餅 DIY”、 “異業(yè)聯(lián)盟”等手段，都有奇 兵作用。這是典型的以“奇”取勝。
　　上面我們所說的，還只是從“技”的層面解決今年的燃眉之急，要從根本上一勞永逸的 解決中秋一卡通管理軟件下載難局，還是要在“道”上面做足文章。在這里，謹(jǐn)提出三點(diǎn)建議，供大家參考。
　　第一，認(rèn)真研究消費(fèi)者需求，以滿足需求為出發(fā)點(diǎn)設(shè)計(jì)產(chǎn)品和一卡通管理軟件下載活動(dòng)。消費(fèi)者的需 求是多樣的，同時(shí)也是變化著的，只有隨著消費(fèi)者變化，永遠(yuǎn)以消費(fèi)者為中心才會(huì)不會(huì)被消 費(fèi)者拋棄。
　　第二，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。我們知道，顧客不是為了便宜而產(chǎn)生購買，而是為了獲得 價(jià)值，所以，不要在價(jià)格上做文章，要在價(jià)值上想辦法。要想兩個(gè)辦法，一是想辦法讓客戶 占便宜;二是幫客戶想一個(gè)多付錢的理由，也就是說讓客戶感覺到價(jià)值所在，讓他永遠(yuǎn)感覺 到物超所值。
　　第三， 做企業(yè)， 關(guān)鍵的還是要有品牌。 有“鉤”的耐克鞋可以賣到一千塊錢一雙， 沒有“鉤” 的耐克鞋只能賣到一百塊。 利用品牌賺取溢價(jià)是企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)較高境界， 也是成功企業(yè)的 標(biāo)志。

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