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采購數(shù)據(jù)分析及業(yè)績管理
采購最終的目的就是在販賣獲利，所以采購是否有績效，最終的表現(xiàn)就顯示在數(shù)據(jù)上，而數(shù)據(jù)是很現(xiàn)實的，沒有達到既定的目標，效率就會被判定為“差”。因此，在采購的數(shù)據(jù)管理上，現(xiàn)提出幾種管理數(shù)據(jù)做為分析判斷的工具：
一、進銷存的數(shù)據(jù)資料掌握
要能明確算出每個部門，每個中分類，每月的進銷存數(shù)據(jù)，而利用POS系統(tǒng)及EOS系統(tǒng)較能很快掌握公司的銷售資料及進貨資料。換言之，如能以較科學的方式來獲取進銷存的資料，較能給經(jīng)營帶來大的助益。
二、分類的構成比分析
管理一個公司的商品，不能只是知道全店的營業(yè)額和利益，也不能只顧及部門的營業(yè)額及利益。例如：不但要知道飲料類這個中分類的營業(yè)額及利益是多少，對于它所占的構成比也要了解，才能知道銷售的弱點在那里，以及如何加以改善。
三、毛利率分析
毛利率=毛利率/營業(yè)額×100
對于每一個分類也要能將毛利率計算出來，了解哪一個分類的獲利能力好，哪一個分類的獲利能力差，而調(diào)整商品結構或強化弱的分類。
四、商品回轉率分析
商品回轉率=營業(yè)額/初期存貨+期末存貨/2×100
商品回轉天數(shù)=365天/年商品回轉率
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