供應(yīng)鏈管理的軟肋

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供應(yīng)鏈管理的軟肋

■安南斯·拉曼(Ananth Raman) 

尼科爾·德霍拉提斯(Nicle DeHoratius) 

澤伊內(nèi)普·托恩(Zeynep Ton)   

供應(yīng)接管理已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵領(lǐng)域，但許多企業(yè)的供應(yīng)接管理系統(tǒng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。哈佛商學(xué)院的拉曼教授等對(duì)這一現(xiàn)象作了研究，他們發(fā)現(xiàn)，核心數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確是根本原因。遺憾的是，許多企業(yè)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，它們?cè)谌粘９芾碇械氖韬觯沟脭?shù)據(jù)準(zhǔn)確性問(wèn)題成為供應(yīng)接管理的“軟肋”。   

怎樣才能保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，把這個(gè)“軟肋”問(wèn)題徹底解決呢?聯(lián)邦快速是以“快速、準(zhǔn)確”馳名的快遞業(yè)翹楚，該公司的中國(guó)及中太平洋區(qū)地區(qū)副總裁陳嘉良，將與你分享他們?cè)跀?shù)據(jù)管理上的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

自從零售商在收銀機(jī)上安裝了條形碼掃描器后，我們似乎看到了一個(gè)供應(yīng)鏈管理的美麗新世界：商店可以自動(dòng)追蹤商品的流向，并且可以通過(guò)電子方式發(fā)出精確的補(bǔ)貨訂單；供應(yīng)商可以根據(jù)實(shí)時(shí)的需求量數(shù)據(jù)同步更新生產(chǎn)計(jì)劃；倉(cāng)庫(kù)里的庫(kù)存量可以大大降低，顧客也將很少遇到缺貨。   

上面描繪的是一個(gè)美好的前景，而且也有可能變成現(xiàn)實(shí)。然而，要想美夢(mèng)成真，零售商首先得重新審視自己以往的做法。在深入研究了35家主要的零售商后，我們發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)鏈管理中最核心的數(shù)據(jù)常常極不準(zhǔn)確。   

有一家在數(shù)據(jù)處理方面素來(lái)享有盛名的零售公司，其管理人員號(hào)稱他們的數(shù)據(jù)“準(zhǔn)確率為99％”。然而，現(xiàn)場(chǎng)審計(jì)卻發(fā)現(xiàn)，該公司下屬的商店中，有2／3的存貨單位(stock—keeping un認(rèn)簡(jiǎn)稱SKU)的實(shí)際存貨量與庫(kù)存記錄不符。我們估計(jì)，這些錯(cuò)誤使該公司的整體利潤(rùn)降低了10％，因?yàn)橐磶?kù)存太多，增加了成本，要么商品脫銷，減少了銷售收入。   

即使一家商店的庫(kù)存信息從技術(shù)層面來(lái)講是正確無(wú)誤的，但它也可能因?yàn)閱T工常把商品放錯(cuò)地方而出現(xiàn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確的問(wèn)題。我們?cè)诹硪患抑牧闶圻B鎖店發(fā)現(xiàn)，當(dāng)顧客在服務(wù)臺(tái)詢問(wèn)某些商品信息時(shí)，16％的存貨單位被說(shuō)成是“已脫銷”，但實(shí)際上商店里有這些商品，只不過(guò)在倉(cāng)庫(kù)或在售貨樓層放錯(cuò)了地方而已。我們預(yù)計(jì)，“脫銷假象”(phantom stockouts)使公司的贏利能力減少了25％。   

為什么數(shù)據(jù)如此不準(zhǔn)確呢?問(wèn)題可能部分出自人類的本性。想想收銀員收銀時(shí)的情景吧。如果客戶購(gòu)買了價(jià)格相同的桃子酸奶、橙子酸奶和草萄酸奶，收銀員往往只對(duì)其中一種酸奶，比如桃子酸奶，掃描三遺。結(jié)果，商店的庫(kù)存系統(tǒng)會(huì)顯示桃子酸奶減少了三個(gè)單位，而其他兩種酸奶的庫(kù)存數(shù)沒(méi)有變化。商店的管理人員往往只檢查收銀員的收銀速度，而不關(guān)心收銀的準(zhǔn)確性，這就使數(shù)據(jù)不準(zhǔn)的問(wèn)題更加嚴(yán)重。實(shí)際上，大多數(shù)商店安裝掃描器主要是為了節(jié)省人力，而不是為了獲得更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。   

對(duì)于庫(kù)存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確的問(wèn)題，零售商的配送中心(dlshbution cen·ter)也要負(fù)部分責(zé)任。有家零售商檢查自己新開的一家商店的現(xiàn)有商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)庫(kù)存系統(tǒng)中，竟然有29％的存貨單位的商品數(shù)量記錄有誤，與實(shí)際可供貨數(shù)量的平均偏差達(dá)到25％?？梢钥闯?，配送中心的貨物分揀員在整理商店的存貨單位時(shí)顯然是粗心大意了。   

下面的事實(shí)再一次說(shuō)明公司管理不善使問(wèn)題更加糟糕。我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)于商店來(lái)說(shuō)，從生產(chǎn)商直接收到的商品，發(fā)生差錯(cuò)的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于從公司配送中心收到商品的差錯(cuò)率。為什么會(huì)這樣呢?原因是，為了盡可能減少公司在內(nèi)部調(diào)配商品方面的書面工作以及相應(yīng)的審計(jì)費(fèi)用，對(duì)于配送中心的商品運(yùn)送錯(cuò)誤，如果價(jià)值在一定數(shù)量以下，零售公司并不鼓勵(lì)商店經(jīng)理報(bào)告。由此造成的結(jié)果是，經(jīng)理們根本沒(méi)有動(dòng)力去認(rèn)真核對(duì)配送中心送貨是否準(zhǔn)確。而另一方面，商店經(jīng)理如果能及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)商的錯(cuò)誤就能得到公司的表彰，因此，他們自然會(huì)很仔細(xì)地檢查生產(chǎn)商的發(fā)貨情況。   

不幸的是，能夠幫助商店提高庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的活動(dòng)——定期盤點(diǎn)庫(kù)存——常常是出于其他日的。大多數(shù)商店僅僅為了財(cái)務(wù)目的而盤存，以測(cè)量貨物由于丟失或被竊而“縮水”(shrink)的情況。這表明，他們是以商品的價(jià)值而非數(shù)量來(lái)進(jìn)行盤存的。如果發(fā)現(xiàn)庫(kù)存總價(jià)值和庫(kù)存系統(tǒng)報(bào)告的數(shù)據(jù)大致相當(dāng)，經(jīng)理們就會(huì)非常高興，哪伯報(bào)告中存貨單位的組合情況和實(shí)際有很大的出入。 

獎(jiǎng)勵(lì)快速收銀、減少書面工作以及盤點(diǎn)庫(kù)存價(jià)值，這都是很好的用意，但是這樣做卻在無(wú)意中破壞了供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。在解決數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確的問(wèn)題之前，商店經(jīng)理們必須了解自己的行為和政策可能會(huì)怎樣歪曲數(shù)據(jù)。哪怕僅僅做到這一點(diǎn)也將是一大進(jìn)步，因?yàn)槟壳敖?jīng)理們幾乎意識(shí)不到問(wèn)題的嚴(yán)重性。例如，在我們研究的零售連鎖店，許多經(jīng)理對(duì)我們的發(fā)現(xiàn)感到震驚。只有當(dāng)公司意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重程度以及其對(duì)公司利潤(rùn)造成的影響時(shí)，它們才會(huì)開始反思自己的做法。   

此外，經(jīng)理們可以利用庫(kù)存數(shù)據(jù)作為重大決策的依據(jù)，以此來(lái)推動(dòng)公司改進(jìn)庫(kù)存報(bào)告的質(zhì)量。但這里存在一個(gè)“先有雞還是先有蛋”的問(wèn)題：如果庫(kù)存數(shù)據(jù)派不上重要用途，那么商店經(jīng)理們就沒(méi)有壓力去提高數(shù)據(jù)的質(zhì)量，但是在數(shù)據(jù)質(zhì)量得以提高之前，零售商和供應(yīng)商是不會(huì)依賴這些數(shù)據(jù)的。不過(guò)，數(shù)據(jù)質(zhì)量確實(shí)可以提高：我們看到，在同一家零售連鎖店，其中有一些商店的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤率明顯低于另一些商店?，F(xiàn)在到了為改進(jìn)未來(lái)的庫(kù)存數(shù)據(jù)而共同努力的時(shí)候了。   

■翻譯：馬蘇芹