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中國目前缺乏倉庫管理平臺型生鮮電商
其次,生鮮電商要對食物安全題目負責。它們必需有能力監(jiān)控從出產(chǎn)到暢通流暢的整個過程。諾亞有機、正谷農(nóng)業(yè)都為此橫跨出產(chǎn)和暢通流暢兩大領域?,F(xiàn)在北京周邊有良多生態(tài)農(nóng)莊,其農(nóng)場主也不得不既做出產(chǎn)又做營銷。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品(行情 股吧 買賣點)的出產(chǎn)需要一整套以輪回經(jīng)濟為基礎的技術體系作為支撐。技術是否過硬,是決定生死的樞紐。生鮮產(chǎn)品出產(chǎn)出來后,又必需快速銷售出去。
再次,生鮮電商普遍缺乏治理基因。眾所周知,生鮮電商的冷鏈本錢至少是普通產(chǎn)品的一倍,這里還沒有算逆向物流。每一個生鮮產(chǎn)品背后都要求有較高的專業(yè)治理能力,反之則很難通吃。絕大多數(shù)生鮮電商對精益治理缺乏足夠的知識和了解。治理的瓶頸就意味著生鮮電商注定要虧損。
最后,生鮮電商受地域限制。因為對材料(行情 專區(qū))產(chǎn)地要求極高,同時配送本錢不菲,定位于高端人群的生鮮配送模式一般會有區(qū)域性的限制,難以大規(guī)模在全國進行復制。被以為是海內(nèi)首家生鮮電商網(wǎng)站的沱沱工社以及去年靠銷售“褚橙”一炮走紅的本來糊口網(wǎng),目前的配送范圍僅限于北京地區(qū)。永輝“半邊天”把配送地區(qū)暫時限定在了福州,但該地區(qū)高端人群的數(shù)目及消費需求都無法與北京等一線城市相提并論。
生鮮電商盡管被業(yè)界普遍看好,但就目前而言,發(fā)展情況卻并不盡如人意。去年末,福州主打生鮮網(wǎng)超的家百福突然“蒸發(fā)”;投資千萬元的土淘網(wǎng),也在官方微博上公布結業(yè);最早涉足電商生鮮配送業(yè)務的優(yōu)菜網(wǎng)正尋求轉讓??磥恚?nèi)要崛起一批真正強盛的生鮮電商,估計還要假以時日。