食品溯源：彩色吸管危機(jī)四伏

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【摘要】 昨天，江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了對(duì)塑料吸管的監(jiān)督抽查（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）質(zhì)量分析報(bào)告，塑料吸管合格率達(dá)到了77%。雖然合格率不低，但專家卻表示，實(shí)際上，在“非國(guó)標(biāo)”的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中，很多合格的吸管也“表現(xiàn)不佳”，存在不 ...

昨天，江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了對(duì)塑料吸管的監(jiān)督抽查（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）質(zhì)量分析報(bào)告，塑料吸管合格率達(dá)到了77%。雖然合格率不低，但專家卻表示，實(shí)際上，在“非國(guó)標(biāo)”的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中，很多合格的吸管也“表現(xiàn)不佳”，存在不少質(zhì)量安全隱患。批發(fā)市場(chǎng)三無產(chǎn)品眾多，多數(shù)不合格，而餐飲場(chǎng)所同樣“危機(jī)四伏”，從知名餐飲連鎖店蘇客抽取的吸管就出現(xiàn)了兩項(xiàng)不合格。通訊員許綱實(shí)習(xí)生陳鑫現(xiàn)代快報(bào)記者朱蓓

檢測(cè)結(jié)果吸管合格率77% 批發(fā)市場(chǎng)三無產(chǎn)品多質(zhì)監(jiān)部門共抽檢了100個(gè)批次的塑料吸管，來自商超、批發(fā)市場(chǎng)、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的共58個(gè)批次，網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品42個(gè)批次，合格率為77%。在四個(gè)采樣渠道中，批發(fā)市場(chǎng)三無產(chǎn)品眾多，合格率僅70%，而餐飲場(chǎng)所合格率也不佳，合格率為71%。商超和網(wǎng)購(gòu)的吸管合格率都在80%以上。從合格率來看，吸管的質(zhì)量似乎不算太差。但專家提醒，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有一定的滯后性，他們還參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其他項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)，所有項(xiàng)目完全達(dá)標(biāo)的僅有9個(gè)批次，達(dá)標(biāo)率為9%。蘇客等餐飲店提供的吸管不合格吸管的不合格問題，較為突出的是蒸發(fā)殘?jiān)?xiàng)目不合格，共有19個(gè)批次。吸管常常被用來喝飲料，很多都是酸性、油性、高溫的物質(zhì)，蒸發(fā)殘?jiān)笜?biāo)反映的正是在這些環(huán)境條件下，吸管析出的化學(xué)物質(zhì)量。連云港市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心輕包室主任劉廷吉表示，蒸發(fā)殘?jiān)鼣?shù)值越高，表示產(chǎn)品溶出物質(zhì)越多，對(duì)人體的危害越大。抽檢結(jié)果顯示，100個(gè)批次中有6個(gè)批次存在重金屬鉛超標(biāo)問題。知名快餐店也并未能夠把好吸管的“質(zhì)量關(guān)”，蘇客等餐飲店的吸管同樣不合格，蘇客的吸管還被檢出了蒸發(fā)殘?jiān)椭亟饘巽U兩項(xiàng)不合格。

風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) 塑化劑、熒光劑都是吸管潛在風(fēng)險(xiǎn) 在風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中，較為嚴(yán)重的是塑化劑、熒光物質(zhì)項(xiàng)目。抽檢結(jié)果顯示，四成多的吸管存在鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）超標(biāo)。塑化劑的危害已經(jīng)日益成為消費(fèi)者的關(guān)注焦點(diǎn)，而吸管中的塑化劑情況，因?yàn)槿狈?biāo)準(zhǔn)，常常被忽視。這次抽檢結(jié)果顯示，這種可能干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)、造成內(nèi)分泌紊亂的“罪魁禍?zhǔn)住痹谖苤小皾摲钡貌簧佟?/span> 熒光物質(zhì)同樣是吸管的另一種潛在危險(xiǎn)，有近四成的吸管被發(fā)現(xiàn)熒光物質(zhì)，而醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)熒光物質(zhì)可以使細(xì)胞產(chǎn)生變異，如對(duì)熒光劑接觸過量會(huì)使其積累在肝臟或其他器官，成為潛在的致癌因素。劉廷吉說，熒光物質(zhì)主要來自于染色劑，所以，帶有艷麗色彩的吸管遠(yuǎn)較無色吸管具有更大的風(fēng)險(xiǎn)。彩色吸管最好別用無色透明才靠譜色彩艷麗的吸管對(duì)人體的威脅還不止于熒光物質(zhì)，重金屬和偶氮染料這兩大“健康殺手”在彩色吸管中問題暴露得更為明顯。劉廷吉說，消費(fèi)者最好選購(gòu)無色透明的吸管，因?yàn)闊o論是否透光，彩色吸管總含有一些對(duì)健康有害的物質(zhì)。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)了更多種類的重金屬，而監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，85%的吸管產(chǎn)品存在重金屬鎳超標(biāo)問題。劉廷吉說，抽查中還發(fā)現(xiàn)，個(gè)別產(chǎn)品中聚乙烯檢出微量鈉離子，涉嫌使用醫(yī)療廢棄再生聚乙烯作為原料。

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