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酒店三五十五管理法

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

三禁： 禁止在公司內(nèi)行竊；

              禁止在公司內(nèi)談戀愛(ài)；

              禁止在公司內(nèi)挑撥離間；

五令： 管理中服從命令

              工作中聽(tīng)從指令

              特殊場(chǎng)合中聽(tīng)從口令

              行政會(huì)議后注意傳令

              任務(wù)、指標(biāo)不達(dá)時(shí)接受責(zé)令

十五規(guī)范：餐前準(zhǔn)備規(guī)范

                 餐廳布置規(guī)范

                 客戶維系規(guī)范

                 出品搭配規(guī)范

                 出品制作規(guī)范

                 推銷(xiāo)服務(wù)規(guī)范

                上菜服務(wù)規(guī)范

                 飲品斟到規(guī)范

                 服務(wù)巡臺(tái)規(guī)范

                 打包送客規(guī)范

                 收尾自檢規(guī)范

                 語(yǔ)言使用規(guī)范

                 服務(wù)熱情程度規(guī)范

                 服務(wù)意識(shí)體現(xiàn)規(guī)范

                 微笑服務(wù)達(dá)標(biāo)規(guī)范

發(fā)布：2007-06-08 10:32    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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