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酒店管理人員折扣權(quán)限
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岷東飯店關(guān)于銷售折扣權(quán)限的規(guī)定(暫行)
(一) 銷售折扣權(quán)限(所有折扣權(quán)限均為最大權(quán)限,每次不一定用足權(quán)限,也可在權(quán)限內(nèi)使用,特別是餐飲折扣權(quán)限要慎用。)
職務(wù) |
餐宴 |
大堂吧、咖啡廳 |
運(yùn)動(dòng)館 |
茶房酒吧 |
會(huì)議室 |
客房 |
洗衣 |
3樓娛樂 |
大堂副理、質(zhì)量訓(xùn)導(dǎo)管理部經(jīng)理 |
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8折 |
8折 |
7折 |
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掛牌價(jià)5折(可延房至14時(shí)) |
掛牌價(jià)9折 |
8.8折 |
銷售部總監(jiān)、總值班經(jīng)理 |
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8折 |
7折 |
7折 |
掛牌價(jià)8折 |
掛牌價(jià)4.5折(可延房至18時(shí)) |
掛牌價(jià)8.5折 |
7.5折 |
房務(wù)部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理 |
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掛牌價(jià)4折(可延房至14時(shí)) |
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餐飲部總監(jiān)、副總監(jiān) |
8.8折 |
8折 |
7折 |
7折 |
掛牌價(jià)8折 |
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7.5折 |
工程部總監(jiān) |
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掛牌價(jià)8.5折 |
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總經(jīng)理班子成員 |
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6折 |
7折 |
5折 |
掛牌價(jià)7折 |
掛牌價(jià)3.5折(可延房至18時(shí)) |
掛牌價(jià)7折 |
6折 |
備注:1. 酒水、香煙、特價(jià)菜、促銷菜不打折,沙灘消費(fèi)項(xiàng)目不打折。
2. 如將團(tuán)隊(duì)休息室改作會(huì)議室收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為600元/次(4小時(shí))。
3. 三樓娛樂折扣僅限酒水和包房費(fèi),其余不打折。
(二)部門經(jīng)理以上管理人員私人消費(fèi)優(yōu)惠
1、 餐飲7折,免收開瓶費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、包房費(fèi);
2、 客房200元/間(僅限豪單、豪標(biāo)),每月只能享受兩個(gè)間夜;
3、 游泳池,部門經(jīng)理以上管理人員本人在下班時(shí)間每月可免費(fèi)游泳兩次;由飯店發(fā)票或現(xiàn)場(chǎng)簽字,月底匯總報(bào)到行政部,超標(biāo)消費(fèi)自付;
4、 美發(fā)店,由飯店每月發(fā)2張限洗、剪、吹免費(fèi)券,其費(fèi)用由飯店承擔(dān)。總經(jīng)理班子成員洗、剪、吹不受限,其余超額消費(fèi)部分須自付;
5、 娛樂五折,免服務(wù)費(fèi)、包房費(fèi);
6、 棋牌室消費(fèi)五折;
7、 部門經(jīng)理以上管理人員私人消費(fèi)折扣均不包含香煙、水酒,且月消費(fèi)總額不能超過其工資的二分之一。
(三) 部門管理人員其它優(yōu)惠權(quán)限
1、 部門經(jīng)理以上管理人員因工作誤餐,可到西餐廳用餐,餐后必須簽單,每月由餐飲部匯總送行政部,報(bào)總經(jīng)理閱示作為管理憑據(jù),張貼于宣傳欄,不計(jì)營(yíng)業(yè)收入,也不扣減成本。
2、 部門經(jīng)理以上管理人員除工裝洗滌外,本人衣物每月可享受8件免費(fèi)洗滌,由本人到布草接件房簽單,月底由洗衣房匯總交行政部和成控中心,其成本由飯店承擔(dān)并與洗衣房結(jié)算,超標(biāo)消費(fèi)按7折自付??偨?jīng)理班子成員本人服裝洗滌不受限,其余洗滌按7折自付。
(四) 同行價(jià)客房消費(fèi)280元/每間/夜(限豪標(biāo)、豪單),(同行價(jià)是指與我店有往來的四星級(jí)以上酒店及其部門經(jīng)理來店私人消費(fèi))。
(五) 內(nèi)部簽免按《內(nèi)部接待管理辦法》執(zhí)行。
(六) 因質(zhì)量、安全事故或其他特殊原因引發(fā)的折扣和簽免由總經(jīng)理簽認(rèn)。
(七) 本規(guī)定自二00八年三月十八日起執(zhí)行,解釋權(quán)歸計(jì)財(cái)部。
行政部
二00*年*月**日
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- 29酒店管理的思考
- 30酒店部門經(jīng)理日常工作流程
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