餐飲管理系統(tǒng)
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北京奧運會圈定6家餐飲服務(wù)商
包括首旅集團、百萬莊園、俏江南、北京空港在內(nèi)的6家國內(nèi)餐飲企業(yè)成為了2008年北京奧運會接待中心和比賽場館的餐飲服務(wù)商。昨天，在奧運食品安全專家委員會第二次會議開幕式上，北京奧運食品安全委員會專家透露了這一消息。
北京奧組委運動服務(wù)部部長李慶在通報奧運會餐飲服務(wù)籌備情況時表示，奧運食品供應(yīng)的對象數(shù)量多，來自世界202個國家和地區(qū)，涉及的民族、宗教信仰和政治背景復(fù)雜，因此在餐飲食品的供應(yīng)上需要做到品質(zhì)、服務(wù)和安全3個方面的全程高標準。
據(jù)李慶介紹，北京奧運會已經(jīng)確定的餐飲類型為西餐占70%，中餐及其他類占30%。在奧運會期間餐飲供應(yīng)商的遴選上，已選定美國的愛瑪克公司和中國的首旅集團共同負責運動員村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心餐飲服務(wù)的運行和管理。
此外，記者了解到，北京還有20家食品企業(yè)入選奧運會食品原材料供應(yīng)商的備選企業(yè)，最終結(jié)果將于今年10月之前揭曉。 北京餐飲
北京奧組委運動服務(wù)部部長李慶在通報奧運會餐飲服務(wù)籌備情況時表示，奧運食品供應(yīng)的對象數(shù)量多，來自世界202個國家和地區(qū)，涉及的民族、宗教信仰和政治背景復(fù)雜，因此在餐飲食品的供應(yīng)上需要做到品質(zhì)、服務(wù)和安全3個方面的全程高標準。
據(jù)李慶介紹，北京奧運會已經(jīng)確定的餐飲類型為西餐占70%，中餐及其他類占30%。在奧運會期間餐飲供應(yīng)商的遴選上，已選定美國的愛瑪克公司和中國的首旅集團共同負責運動員村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心餐飲服務(wù)的運行和管理。
此外，記者了解到，北京還有20家食品企業(yè)入選奧運會食品原材料供應(yīng)商的備選企業(yè)，最終結(jié)果將于今年10月之前揭曉。 北京餐飲
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