酒樓餐飲管理系統(tǒng)-產(chǎn)品概述

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　　酒樓餐飲管理系統(tǒng)-產(chǎn)品概述

　　酒樓版餐飲軟件是泛普軟件經(jīng)過(guò)十多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合眾多酒樓餐飲行業(yè)客戶(hù)管理需求，全力打造的一款面向中餐酒樓、海鮮酒樓、特色酒樓的餐飲管理系統(tǒng)。系統(tǒng)融合了大量國(guó)內(nèi)精酒樓餐飲企業(yè)的管理精髓及使用習(xí)慣，是軟件更是經(jīng)營(yíng)寶典!

　　系統(tǒng)對(duì)粵菜的多樣做法能很好的支持，并對(duì)粵菜酒樓管理的流程有深刻的理解和準(zhǔn)確的把握。支持臨時(shí)菜、套菜、一魚(yú)多食，并要有臨時(shí)做法、手寫(xiě)做法等特殊功能，能幫助您的酒樓利用計(jì)算機(jī)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理能力和流程優(yōu)化能力，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理，簡(jiǎn)化酒樓的工作流程，減少浪費(fèi)及人為管理的疏漏現(xiàn)象，優(yōu)化酒樓的管理資源，提高整個(gè)酒樓的運(yùn)作效率。

　　適用范圍：中餐酒樓、海鮮酒樓、特色酒樓、川湘菜館、連鎖餐飲企業(yè)。

　　系統(tǒng)支持：觸屏點(diǎn)菜、IPAD平板、安卓平板、無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜寶等多種終端設(shè)備。

　　系統(tǒng)流程圖

　　酒樓餐飲管理系統(tǒng)-軟件功能

　　該系統(tǒng)集合營(yíng)業(yè)管理、會(huì)員管理、廚部管理、庫(kù)存管理、決策分析、連鎖管理等功能，并對(duì)酒樓企業(yè)提供多種針對(duì)性的系統(tǒng)解決方案，能更有效的協(xié)助餐飲企業(yè)規(guī)范業(yè)務(wù)流程，提高經(jīng)營(yíng)效率，從而有效的降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)更高的利潤(rùn)。

　　恒大酒樓版餐飲管理系統(tǒng)包括：前臺(tái)收銀，劃菜部管理，廚房出單，后臺(tái)菜品資料維護(hù)，會(huì)員管理，采購(gòu)管理，物料庫(kù)存管理，報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購(gòu)、庫(kù)存、核算、報(bào)表上報(bào)、配送的一條龍管理。

　　酒樓餐飲管理系統(tǒng)-系統(tǒng)特點(diǎn)

　　一、提升酒樓形象

　　店面的裝修高檔，環(huán)境優(yōu)雅，收銀買(mǎi)單配菜都是手工處理，手寫(xiě)字體各有千秋，給客人的感覺(jué)就是菜很好吃，壞境也不錯(cuò)，就是很難看清單據(jù)上的菜品，也不知等了多少時(shí)間，多張單據(jù)難以計(jì)算價(jià)格。餐飲企業(yè)信息化后，單據(jù)清一色電腦打印，字體標(biāo)一，清清楚楚，客人明明白白消費(fèi)，信息化管理己是提升品牌檔次一個(gè)方面。

　　二、提高服務(wù)質(zhì)量

　　1. 提高結(jié)帳速度，客人的耐心是有限的，但收銀員收銀也是非常謹(jǐn)慎，尤其是出品非常多的客人，單據(jù)非常多，手工計(jì)算很容易就會(huì)出錯(cuò)，客人投訴也在所難免。

　　2. 能實(shí)時(shí)查詢(xún)樓上樓下消費(fèi)，統(tǒng)計(jì)客人的服務(wù)時(shí)間，方便服務(wù)員跟蹤服務(wù)。

　　3. 通過(guò)廚打?qū)崟r(shí)監(jiān)控前臺(tái)下單，做到前臺(tái)下單，廚房馬上出單制作，減少送單時(shí)間，同時(shí)也可以減少因前臺(tái)掉單而導(dǎo)致的客人催單。

　　三、方便酒樓管理

　　1. 快速生成日結(jié)服表，統(tǒng)計(jì)一天的經(jīng)營(yíng)情況，解決手工統(tǒng)計(jì)的麻煩。

　　2. 統(tǒng)計(jì)客流的趨勢(shì)，合理安排人員。

　　3. 統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)員，服務(wù)員，訂餐業(yè)務(wù)的業(yè)績(jī)。

　　4. 統(tǒng)計(jì)結(jié)算供應(yīng)商的貨款。

　　四、安全有保障

　　1. 傳統(tǒng)手工飛單和收銀由于查詢(xún)很麻煩，很容易出錯(cuò)，沒(méi)有辦法集中統(tǒng)計(jì)，因而算錯(cuò)單，掉單，自己損失還不說(shuō)，長(zhǎng)期以往，客戶(hù)也會(huì)不斷的流失。

　　2. 對(duì)待顧客，杜絕前臺(tái)員工可以隨意打折，減小管理漏洞。

　　3. 解決廚房和前臺(tái)收銀配合不好，經(jīng)常出現(xiàn)有點(diǎn)菜單在前臺(tái)，沒(méi)有送到廚房，許久沒(méi)有上菜，導(dǎo)致客人投訴的問(wèn)題。

　　4.會(huì)員卡管理有保障，解決靠人工記憶給老顧客打折，一旦收銀員換人，就難己保證老顧客的優(yōu)惠政策的問(wèn)題。

　　場(chǎng)景應(yīng)用: