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開(kāi)源節(jié)流和控制成本(包括控制人力資源)兩方面下手

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開(kāi)源節(jié)流和控制成本(包括控制人力資源)兩方面下手

來(lái)越受到青睞。中國(guó)雖然是個(gè)發(fā)展中國(guó)家，近幾來(lái)，旅游飯店的發(fā)展速度高得驚人，特別是三星級(jí)以上的酒店如雨后春筍般地出現(xiàn)。所以，星

級(jí)酒店管理的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)者如何堅(jiān)持豁達(dá)而從容的姿態(tài)，強(qiáng)化市場(chǎng)洞察力，掌握時(shí)代的脈搏，制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)

略，已是個(gè)重要問(wèn)題。要知道，任何種營(yíng)銷(xiāo)策略，分銷(xiāo)也好，直銷(xiāo)也好，都不可能涵蓋整個(gè)市場(chǎng)。所以要確立酒店的經(jīng)營(yíng)核心：客源的流動(dòng)而

不是流失，員工的流動(dòng)而不是流走，資金的流動(dòng)而不是流散;追求利潤(rùn)，要從開(kāi)源節(jié)流和控制成本(包括控制人力資源)兩方面下手;客房出租率

開(kāi)源節(jié)流和控制成本(包括控制人力資源)兩方面下手

平均房?jī)r(jià)營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)，歸根結(jié)底是要利潤(rùn)的增長(zhǎng)。旦制定了個(gè)決策，要堅(jiān)決執(zhí)行，永遠(yuǎn)也不要違背它星級(jí)酒店管理是種準(zhǔn)軍事化管理體制。

酒店的最高領(lǐng)導(dǎo)有如軍隊(duì)的統(tǒng)帥，決策失誤是導(dǎo)到經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因。因?yàn)榫频曜鳛?，不同于其它主要產(chǎn)品是客房，今天賣(mài)不掉的客房，不

可能等到明天來(lái)賣(mài)。所以，決策要采取果斷，執(zhí)行決策要堅(jiān)決，要著眼于現(xiàn)實(shí)，切從現(xiàn)在著手，才干掌握住機(jī)遇。但是決策最忌定型，也就是

開(kāi)源節(jié)流和控制成本(包括控制人力資源)兩方面下手

發(fā)布：2007-04-03 13:16    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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