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都應該重點考慮到餐廳本身的客源結構和檔次
都應該重點考慮到酒店本身的客源結構和檔次
或者是客房服務中心”加“樓層服務臺”服務模式。中低檔次的星級酒店在客房服務模式的選擇上可以重點考慮樓層服務臺的服務模式,來提
高對客服務效率,彌補硬件設施的不足。而一般小型的商務酒店則可以采取前臺直管的客房服務模式以提高人力資本的使用效率。但無論如何
任何類型的酒店在選擇客房服務模式時,都應該重點考慮到酒店本身的客源結構和檔次,同時也要考慮到當?shù)貏趧恿Τ杀镜母叩鸵约爱數(shù)厣?/p>
都應該重點考慮到酒店本身的客源結構和檔次
會治安環(huán)境的好壞等等因素。如何在節(jié)省人力成本、提高設施設備使用效率、保障酒店客房安全、提供高效的客房服務等方面找到一個平衡是
未來酒店客房管理應該關注的一個重要話題。筆者所闡述的三種客房服務模式在具體執(zhí)行的時候都會有缺陷,目前和今后一段較長的時間內。
任何模式都不可能放之四海而皆準。實際的運作中,酒店客房管理中還是會出現(xiàn)各類問題,如客人在客房自縊等特殊問題,哪種模式都不會替
都應該重點考慮到酒店本身的客源結構和檔次
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