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賓館信息管理軟件
餐廳信息管理軟件
24、廁所文明不容忽視
我國北方某城市一家二星級飯店,建筑外觀還算不錯,設備也算得上齊全。
住在306客房的客人,清早起來發(fā)現(xiàn)室內(nèi)衛(wèi)生間的地面上被馬桶內(nèi)漏出的水弄濕了,他叫服務員來收拾,而自己走下樓去大堂男用公共衛(wèi)生間大便,一進去就聞得一股異味,便缸也沖得不清爽,他勉強地使用之后,便找一個大堂服務員,對廁所不衛(wèi)生提出了意見。服務員卻回答說:“衛(wèi)生間總是有臭味的,我們飯店人手少,公共場所怎么照顧得過來!”客人聽了以后更是火冒三丈,再去找飯店經(jīng)理,誰知經(jīng)理也是一樣的態(tài)度,還是那句話:“衛(wèi)生間總是有異味的,怎么能弄清爽!”客人聽了更覺得不是滋味,大聲申訴說:“你們這家飯店也算是星級飯店了,連客房內(nèi)的衛(wèi)生間都弄不好,更不要說公共衛(wèi)生間了,真是豈有此理,我要向你的上級投訴,并且勸說熟人出差時不要住在你們這里!”
[評析]:
“衛(wèi)生間總是有臭味的”這句話聽起來似乎不無道理,特別是飯店內(nèi)大堂公共衛(wèi)生間,進出人多,的確容易存在異味,然而正是因為有異味才需要由專人去打掃,管理者也應當經(jīng)常加以督促檢查。
該飯店大堂服務員和飯店經(jīng)理用很不得體的話來回答客人的投訴,完全是很不誠懇、很不虛心的態(tài)度??磥磉@家飯店掛著星級招牌,在管理和服務方面均不合格。此外飯店員工(包括管理者)平素也不注意餐廳語言的使用技巧!
餐廳信息管理軟件
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