2010年中國(guó)零售業(yè)發(fā)展回顧

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    在全球經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展又面臨新的轉(zhuǎn)型、中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在加快結(jié)構(gòu)調(diào)整的2010年，中國(guó)零售業(yè)的快速增長(zhǎng)勢(shì)頭依然強(qiáng)勁。對(duì)大多數(shù)零售商而言，2010年是個(gè)“好年頭”，這不僅體現(xiàn)在收成不錯(cuò)，更重要的是，零售商對(duì)于創(chuàng)新求變，已經(jīng)由十余年的被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)。謀變、創(chuàng)新和改革是中國(guó)零售市場(chǎng)未來(lái)十年的主旋律，從“要我轉(zhuǎn)變”到“我要轉(zhuǎn)變”，一字之差，內(nèi)涵卻千差萬(wàn)別。這一轉(zhuǎn)變對(duì)中國(guó)零售業(yè)的影響將是深遠(yuǎn)的。

    內(nèi)資企業(yè)主動(dòng)求變

    零售企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，這迫使零售商必須突破現(xiàn)有的傳統(tǒng)手段來(lái)求得生存與發(fā)展。值得肯定的是，本土零售商在經(jīng)歷了多年模仿跟風(fēng)后，終于開始主動(dòng)創(chuàng)新求變。

    2010年這一特征尤為明顯。

    6月5日，安徽商之都旗下紅府超市轉(zhuǎn)型后的首家主題精品超市——嘉年華店正式開業(yè)，門店定位高端顧客，在原有門店基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)改造，優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。開業(yè)當(dāng)天，這家3000平方米的賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)額高達(dá)106萬(wàn)元。

    與國(guó)內(nèi)其他精品超市或者高端超市不同，紅府超市門店的設(shè)計(jì)、貨架設(shè)備、線路改造都是由自己完成。在這家賣場(chǎng)中，若將琳瑯滿目的商品忽略，它更像一個(gè)主題樂園：賣場(chǎng)出入口的迎賓小姐如童話里白雪公主的樣子，穿著高貴華麗的禮服恭候消費(fèi)者；收銀臺(tái)忙碌的收銀員則是“天使”，背上貼著小翅膀；高檔香煙專柜的售貨員角色是“賣火柴的小女孩”；此外，還有造型可愛的“鴕鳥”在賣場(chǎng)走來(lái)走去。“鴕鳥”的主要任務(wù)是為光臨超市的小孩子贈(zèng)送糖果等小禮品……

    面對(duì)不斷上漲的租金壓力、人力成本以及日漸微薄的盈利空間，本土企業(yè)在鞏固原有市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，紛紛轉(zhuǎn)型求變。而主題超市、高端超市成為重要一環(huán)，已不再是如華潤(rùn)等大型零售商的專利。包括蘇果超市、物美、北國(guó)股份、超市發(fā)等多家零售商均開始進(jìn)軍高端超市，以期分羹高端市場(chǎng)，拓展新的盈利空間。

    采購(gòu)上的求變也在繼續(xù)深入，一些零售商開始試水海外直采。4月，武漢中百與韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)物流通公社簽訂協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了生鮮、酒、休閑食品、化妝品、清潔用品等10大類2000種商品不通過經(jīng)銷商直接進(jìn)入超市銷售的目標(biāo)。在韓國(guó)的直采渠道穩(wěn)定后，武漢中百的直采鏈條還將向泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家延伸。而上海聯(lián)華等零售商每年也都組織與海外廠商直接對(duì)接采購(gòu)。在直采已成趨勢(shì)的今天，一些零售企業(yè)的采購(gòu)步伐正從內(nèi)陸邁向臺(tái)灣地區(qū)并跨向海外，這種嘗試將帶給本土零售商更寬的思路。

    2010年，零售商對(duì)網(wǎng)絡(luò)零售也展現(xiàn)了莫大興趣。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，在2009年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，共有蘇寧、國(guó)美、百聯(lián)、大商等31家企業(yè)開展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)。不過，傳統(tǒng)零售企業(yè)網(wǎng)上商城的發(fā)展仍顯單薄，其整體銷售額在國(guó)內(nèi)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的占比不足1%。而且，對(duì)于為什么做網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)？要做到什么樣的規(guī)模？網(wǎng)絡(luò)零售在企業(yè)業(yè)務(wù)中是什么樣的地位？大多數(shù)企業(yè)并沒有清晰的定位。有的是因?yàn)榭吹搅烁?jìng)爭(zhēng)對(duì)手在做，有的認(rèn)為做網(wǎng)絡(luò)零售會(huì)增加企業(yè)的時(shí)尚感?？傮w上缺乏清楚的方向和定位。

    尋求突破的方式多種多樣。如北京華冠，就借國(guó)際SPAR的力量，走出房山郊區(qū)，跨入朝陽(yáng)，9月，其加盟SPAR后在朝陽(yáng)區(qū)開出首家大賣場(chǎng)，取名適佰家，在年底前還將在四環(huán)外至少開出3家SPAR社區(qū)店，并在明年底開到10家。

2010年，區(qū)域零售商在鞏固既有市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步尋求向區(qū)域外擴(kuò)展，加強(qiáng)區(qū)域控制力。一些區(qū)域零售商充分利用自身資源，以“商業(yè)＋地產(chǎn)”，自身開發(fā)商業(yè)項(xiàng)目，不僅滿足了門店拓展需要，亦通過商業(yè)地產(chǎn)使資產(chǎn)增值，增強(qiáng)了與外來(lái)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

    零售商走向資本市場(chǎng)的熱情依然高漲。不過，早在2009年就已經(jīng)順利“過會(huì)”的上海徐家匯商城股份有限公司依舊沒有上市，而原本即將掛牌的深圳歲寶百貨也擱置了上市計(jì)劃。這值得行業(yè)重視：資本市場(chǎng)開始對(duì)零售商亮起“紅燈”。