當(dāng)前,隨著我國國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長,錢袋子鼓起來的國人開始對(duì)健康有了更高的要求,對(duì)于舌尖上的中國來說,首當(dāng)其沖便是飲食健康。其中,食用油作為人們每餐必備的用料,更是倍受社會(huì)關(guān)注。“目前,我國食用油的自給率還較低,對(duì)外依存度偏高,這便要求本土油脂企業(yè)加速自身創(chuàng)新能力,以綠色、營養(yǎng)、健康為主旨,在不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),通過信息化的創(chuàng)新管理模式,從研發(fā)、生產(chǎn)、到監(jiān)管、服務(wù),全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。真正做到會(huì)釀?dòng)?,釀好油?rdquo;江西綠源油脂實(shí)業(yè)有限公司(以下簡稱:綠源油脂)總經(jīng)理杜衛(wèi)星表示。
內(nèi)練一口氣外練筋骨皮我國食用油產(chǎn)業(yè)待突破
我國作為世界第一大食用油消費(fèi)國,2012年我國食用油年需求量已經(jīng)接近3000萬噸,但是目前我國食用油對(duì)外依存度過高,食用油的自給率只有38%左右。對(duì)此,國家近些年來出臺(tái)了一系列措施,比如鼓勵(lì)加大國產(chǎn)油料作物的種植面積,加大食品安全監(jiān)管力度等。這些措施都取得了明顯的成效。“但是有了政策的扶持,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還應(yīng)通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),提高生產(chǎn)效率,改善產(chǎn)品品質(zhì),加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)速度。”科技部調(diào)研室副主任劉琦巖希望作為“良心產(chǎn)業(yè)”的企業(yè)和企業(yè)家,能夠有更多的產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)和責(zé)任,要發(fā)揮自主創(chuàng)新的主體意識(shí)。
成立于2001年,作為“中國食用油十大影響力品牌”之一的“綠源油脂”,便是歷經(jīng)十余年磨礪走出了一條自主創(chuàng)新的生態(tài)健康油道路的行業(yè)名企。她坐落于素有英雄城美譽(yù)的南昌,是一家集生產(chǎn)、灌裝、儲(chǔ)運(yùn)、中轉(zhuǎn)為一體的現(xiàn)代化股份制油脂企業(yè)。主營產(chǎn)品是食用油,現(xiàn)有員工200余人,主要品牌包括“綠源井岡”、“繩金塔”、“金燦燦”等,特別是“綠源井岡”系列食用油自投放市場以來備受好評(píng),產(chǎn)品暢銷廣東、湖南、湖北、浙江、安徽、福建、陜西、廣西等省市,而在江西本土銷售網(wǎng)絡(luò)達(dá)到100%覆蓋縣級(jí)市場。
“多年來,綠源油脂始終以‘創(chuàng)造健康生活’為理念,致力于植物食用油產(chǎn)品的研制與開發(fā),在傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代科技加工工藝,生產(chǎn)出三大系列品質(zhì)純正的品牌食用油。”綠源油脂總經(jīng)理杜衛(wèi)星談到“在不斷改良創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)的同時(shí),我們也意識(shí)到,沒有一套現(xiàn)代化的科學(xué)管理運(yùn)營體系支撐,是無法保障企業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展的,尤其在面對(duì)國際企業(yè)競爭下,必須找到有效的信息化管理方式把內(nèi)功打牢。正所謂,內(nèi)練一口氣,外練筋骨皮。”
在erp系統(tǒng)怎么操作選型過程中,綠源油脂總經(jīng)理杜衛(wèi)星介紹,與每個(gè)行業(yè)一樣,食用油生產(chǎn)制造業(yè)也有著自身的運(yùn)營特點(diǎn)。首先,在倉庫管理上,包裝物規(guī)格型號(hào)、種類繁多,既有一次性計(jì)入成本的紙箱、塑料桶,也有周轉(zhuǎn)使用的玻璃瓶等,采購、驗(yàn)收、管理都需要高度精細(xì)化;以綠源油脂為例,僅產(chǎn)成品便有三十多種,且均有不同的規(guī)格型號(hào)。其次,食用油脂市場有淡旺季之分,價(jià)格相應(yīng)有波動(dòng),這些都需要借助歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行縝密的分析決策。“通過綜合評(píng)估,我們最終與航天信息erp系統(tǒng)怎么操作走到了一起,其‘懂稅的erp系統(tǒng)怎么操作’系列產(chǎn)品不僅可滿足我們不同成長階段的需求,同時(shí)具有極高的行業(yè)信息化管理經(jīng)驗(yàn),既懂財(cái)稅,又懂業(yè)務(wù)。”綠源油脂總經(jīng)理杜衛(wèi)星表示。