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蜂蜜兩店同開(kāi)成本降
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選址建議 由于所需經(jīng)營(yíng)面積小、經(jīng)營(yíng)靈活,該類(lèi)店鋪可選址范圍相對(duì)較大,但有效客戶(hù)群與人流量?jī)蓚€(gè)要素仍然需要重視。最好選址在“人氣”較旺的成熟社區(qū)商街,如龍津路、濱江路、農(nóng)林下路等地,大型成熟社區(qū)入口處也可考慮;最好不要選擇鋪?zhàn)馓^(guò)高昂的城市一線(xiàn)商街,其目標(biāo)客戶(hù)群有限。鋪面租金最好控制在5000元以 下;經(jīng)營(yíng)面積也控制在15平方米到25平方米。
首期投資表鋪面租金 約3萬(wàn)元
頂手費(fèi)用 3萬(wàn)元
公關(guān)費(fèi)用 5000元
裝修設(shè)備 1萬(wàn)元
首次進(jìn)貨 3萬(wàn)元
總投資 105000元
每月運(yùn)營(yíng)表
租金 9000元
稅收雜費(fèi) 1500元
人工 4500元
補(bǔ)充進(jìn)貨 30000元
每月收入 50000元
每月利潤(rùn) 5000元
早在張先生開(kāi)店前,廣州的營(yíng)養(yǎng)品商店已數(shù)不勝數(shù)??蓮埾壬讨镜厝耸扉T(mén)熟路的優(yōu)勢(shì),只做以蜂蜜花粉為主題的中低檔營(yíng)養(yǎng)品,2004年開(kāi)店后很快超越諸多競(jìng)爭(zhēng)者,兩家小店平均月盈利穩(wěn)定為5000元。參考親戚成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)
張先生是土生土長(zhǎng)的廣州人,親朋中有不少做個(gè)體生意的,有人就在2003年開(kāi)了一家專(zhuān)賣(mài)蜂蜜的小店,位于老城區(qū)的偏僻位置,居然每月能賺上萬(wàn)元。張先生有一份穩(wěn)定的房產(chǎn)銷(xiāo)售代表職業(yè),正想用閑置資金做“副業(yè)”小本投資,于是登門(mén)拜訪(fǎng),打探出這位為人木訥的親戚的“發(fā)財(cái)”原因:比較起市面上風(fēng)行的“歐美”派系高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,蜂蜜價(jià)格低廉營(yíng)養(yǎng)性也不差,開(kāi)在老城區(qū)生活圈內(nèi),很容易籠絡(luò)到一批中老年固定顧客。
于是,張先生決定也開(kāi)一家以蜂蜜為核心產(chǎn)品的中檔營(yíng)養(yǎng)品商店,兼賣(mài)花粉、蜂膠、茶葉等保健品。他花了幾千元“公關(guān)費(fèi)用”,前后跑了幾個(gè)省的七八家生產(chǎn)企業(yè)。綜合考慮了蜂蜜來(lái)源、衛(wèi)生情況與質(zhì)量檢測(cè)等各個(gè)方面后,他最終還是選擇了一家知名的廣州企業(yè)。
寧交“頂手費(fèi)”也要選好地段
到了選址環(huán)節(jié),張先生依然參考親戚的成功經(jīng)驗(yàn),重點(diǎn)在人流量大的老城區(qū)尋覓。開(kāi)始時(shí),他看好的是自己熟悉的小北路,這里人流量大、社區(qū)集中,適合開(kāi)店。可小北路商業(yè)繁華,早已沒(méi)有閑置鋪面。不得已,在小北路繼續(xù)搜索之余,他開(kāi)始另作打算,找到了龜崗市場(chǎng)——這里的大環(huán)境雖趕不上小北路,但人流量還是非常大的,且一家處在集貿(mào)市場(chǎng)正對(duì)面的40平方米鋪面正要“轉(zhuǎn)手”。經(jīng)過(guò)多方協(xié)商,張先生愿意出3萬(wàn)元的“頂手費(fèi)”,終于在這場(chǎng)小本創(chuàng)業(yè)的“招標(biāo)”活動(dòng)中脫穎而出。
正當(dāng)張先生要簽約時(shí),居然有人從小北路打來(lái)電話(huà),說(shuō)想出手自己的鋪面。張老板興沖沖地趕到小北路,發(fā)現(xiàn)將要轉(zhuǎn)手的鋪面位于三岔口臨街位置,可謂得天獨(dú)厚,張先生想到旺鋪難求,不如一口氣開(kāi)兩家小店,統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一培訓(xùn)員工,一定會(huì)節(jié)約不少成本。他手里的閑置資金剛好超過(guò)25萬(wàn)元,于是咬咬牙,“頂手”了兩家鋪面,在不到一個(gè)月時(shí)間里,生意相繼開(kāi)張,運(yùn)營(yíng)果然事半功倍;由于進(jìn)貨多,甚至可以從進(jìn)貨商那里得到較高的折扣。
雇用“嫂子”店員強(qiáng)于“小姑娘”開(kāi)店早些時(shí)候,張先生雇請(qǐng)了幾位青春靚麗的年輕女孩為店員。可通過(guò)觀察,他發(fā)現(xiàn),年輕店員與中老年顧客之間的交流存在諸多障礙,阿婆阿姨一提到煲湯熬藥之類(lèi)的事情,店員就張口結(jié)舌應(yīng)答不上來(lái)。張先生這才明白:并非所有的行業(yè)都適用“美女戰(zhàn)術(shù)”,中檔營(yíng)養(yǎng)品商店的顧客多是中老年人,選擇有些社會(huì)閱歷的中年婦女提供服務(wù)更合適。
于是,他找了幾位本地下崗女工。果然,幾位中年婦女對(duì)顧客噓寒問(wèn)暖,立即為小店贏得了穩(wěn)定的客戶(hù)群。
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