信息化管理系統(tǒng)對(duì)美食廣場(chǎng)管理的意義

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新一輪的信息化浪潮撲面而來(lái)，餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理也在悄然改變。美食廣場(chǎng)作為目前最具發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫎I(yè)態(tài)，其管理方式也在不斷接受洗禮。那么所謂的信息化管理系統(tǒng)到底能為美食廣場(chǎng)管理帶來(lái)什么？

　　隨著美食廣場(chǎng)業(yè)態(tài)的發(fā)展，美食廣場(chǎng)管理的方式不斷變革，美食廣場(chǎng)管理系統(tǒng)也經(jīng)歷了從簡(jiǎn)單到豐富，從初級(jí)到高級(jí)的發(fā)展過(guò)程。在初期，顧客購(gòu)買(mǎi)一種定額小票，持小票到攤檔消費(fèi)，攤檔在售出小吃時(shí)留存小票，在營(yíng)業(yè)日結(jié)束時(shí)憑小票和商家結(jié)算。由于售票處無(wú)法直接統(tǒng)計(jì)每個(gè)攤檔的銷(xiāo)售額，有攤檔上交的小票成為商家統(tǒng)計(jì)攤檔銷(xiāo)售額的唯一憑據(jù)。由于部分?jǐn)倷n主可能沒(méi)有全部上交所有的小票，因此會(huì)造成實(shí)際銷(xiāo)售額的流失，失去了管理的作用。

　　后來(lái)，發(fā)展到售飯系統(tǒng)，這種系統(tǒng)在傳統(tǒng)的小票管理模式上是一個(gè)飛躍。但由于這種系統(tǒng)專(zhuān)為食堂售飯而設(shè)計(jì)，具有管理簡(jiǎn)單、收款方式單一、無(wú)法打印菜單小票等缺陷，因此這種系統(tǒng)已不能適應(yīng)當(dāng)前美食廣場(chǎng)管理及發(fā)展的需要。

　　而倉(cāng)庫(kù)管理軟件美世家美食廣場(chǎng)管理系統(tǒng)正是針對(duì)當(dāng)前傳統(tǒng)的美食廣場(chǎng)管理系統(tǒng)所帶來(lái)的一系列問(wèn)題而提出的全新的定制化、信息化解決方案。它專(zhuān)門(mén)針對(duì)美食廣場(chǎng)消費(fèi)人群集中，用餐消費(fèi)時(shí)間短、出菜要求效率高等特點(diǎn)開(kāi)發(fā)，能滿足統(tǒng)一管理、攤位租賃聯(lián)營(yíng)、綜合購(gòu)物中心刷卡與美食廣場(chǎng)專(zhuān)區(qū)刷卡相結(jié)合的多種經(jīng)營(yíng)方式。

　　由于后臺(tái)軟件完全針對(duì)美食廣場(chǎng)管理來(lái)開(kāi)發(fā)，商家和攤檔主之間的費(fèi)用結(jié)算簡(jiǎn)單透明，為雙方的合作提供了一個(gè)合作的公正平臺(tái)；也大大降低了雙方結(jié)算方面的工作量?？梢圆捎肐C卡、磁卡（由客戶根據(jù)自身需要選定），無(wú)論從安全性、方便性都能達(dá)到當(dāng)前市場(chǎng)一流水平。最大改進(jìn)了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所形象，提高顧客忠誠(chéng)度，從而提高市場(chǎng)占有率。用消費(fèi)卡極大提高交易處理速度，能輕松自如應(yīng)付營(yíng)業(yè)高峰。消費(fèi)卡便于使用者攜帶或者保存，可回收重復(fù)使用，充當(dāng)電子貨幣。防止現(xiàn)金流失，保證交易安全，也降低了使用成本。

　　除此之外，倉(cāng)庫(kù)管理軟件美世家美食廣場(chǎng)管理系統(tǒng)獨(dú)有的檔口租賃管理，使管理者輕松的進(jìn)行檔口管理。全方位的進(jìn)行檔口及廣場(chǎng)費(fèi)用管理，快速核算出檔口及廣場(chǎng)每一時(shí)段的毛利。集中收銀，避免檔口因收銀方式太多，影響營(yíng)業(yè)速度。定期核算出檔口費(fèi)用，與檔口營(yíng)業(yè)收入，自動(dòng)核算出檔口應(yīng)付賬款。集中分析檔口營(yíng)業(yè)情況。

　　綜上，以倉(cāng)庫(kù)管理軟件美世家美食廣場(chǎng)管理系統(tǒng)為代表的新一代信息化管理系統(tǒng)的盛行，標(biāo)志著傳統(tǒng)運(yùn)行模式和管理方式已被打破，并逐步被先進(jìn)的信息化管理系統(tǒng)所取代。網(wǎng)絡(luò)操作取代了手工作業(yè)，統(tǒng)一管理不再是件困難的事，隨之而來(lái)的是快捷、方便、省時(shí)、省心的全新管理感受。

發(fā)布：2025-09-10 00:02 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]