成都市場(chǎng)有賣“致癌龍口粉絲”

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　　生產(chǎn)廠家

　　否認(rèn)產(chǎn)品含致癌物質(zhì)

　　據(jù)昨日?qǐng)?bào)道，北京市食品安全辦通報(bào)，煙臺(tái)德勝達(dá)龍口粉絲有限公司生產(chǎn)的龍口粉絲中檢出“甲醛次硫酸氫鈉”，也就是俗稱的“吊白塊”，即日起責(zé)令煙臺(tái)德勝達(dá)龍口粉絲有限公司生產(chǎn)的全部產(chǎn)品退出北京市場(chǎng)。該通報(bào)已經(jīng)以“食品安全信息公示”的方式掛上北京市工商局官方網(wǎng)站，但文中沒(méi)有提及“甲醛次硫酸氫鈉”的含量和受檢批次。

　　了解上述情況后，記者撥通了煙臺(tái)德勝達(dá)龍口粉絲有限公司的銷售電話，一位姓余的工作人員稱，公司在成都市場(chǎng)目前只有五塊石市場(chǎng)內(nèi)何老板這一家銷售代理商，由其負(fù)責(zé)成都市場(chǎng)的德勝達(dá)龍口粉絲的批發(fā)銷售。對(duì)粉絲被查出含有致癌物質(zhì)一事，他表示，公司收到了工商部門發(fā)來(lái)的調(diào)查函，目前已經(jīng)派人協(xié)助工商部門進(jìn)行處理。但他仍強(qiáng)調(diào)：“粉絲絕對(duì)不含‘吊白塊’，公司也從來(lái)沒(méi)有在粉絲中添加過(guò)漂白粉?！彪S后便匆匆掛斷了電話。

　　成都經(jīng)銷商

　　粉絲主要銷往糧油店

　　煙臺(tái)德勝達(dá)龍口粉絲有限公司網(wǎng)站上稱，“德勝達(dá)”牌粉絲是北京中糧進(jìn)出口集團(tuán)的惟一指定產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、菲律賓、馬來(lái)西亞等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外廣大客戶的贊譽(yù)和信賴。

　　記者以銷售商的身份，通過(guò)電話聯(lián)系上了德勝達(dá)龍口粉絲的銷售代理商何老板，何老板說(shuō)，自己所經(jīng)銷的德勝達(dá)龍口粉絲全是從煙臺(tái)的生產(chǎn)公司直接進(jìn)貨，粉絲很少進(jìn)入超市，主要銷往市內(nèi)各大糧油店。如果記者進(jìn)貨量大，他可以和煙臺(tái)的生產(chǎn)公司聯(lián)系，直接發(fā)貨到成都。

　　記者前往市中心幾家商場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，每個(gè)店都有好幾種龍口粉絲銷售，多來(lái)自山東煙臺(tái)、招遠(yuǎn)一帶，不過(guò)，記者沒(méi)有發(fā)現(xiàn)德勝達(dá)龍口粉絲。銷售人員表示，尚不知道有龍口粉絲在北京被禁售一事。

　　工商檢查

　　50件貨賣得只剩一袋

　　昨日下午，記者和五塊石工商所執(zhí)法人員趕到五塊石農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心，在“成都峰立信龍口粉絲總經(jīng)銷”門口，擺放著十多袋龍口粉絲在銷售，店招上寫著“德勝達(dá)龍口粉絲廠家直銷”字樣。執(zhí)法人員一一查看了這些粉絲的生產(chǎn)廠名后，從十多袋粉絲中找出了一袋德勝達(dá)龍口粉絲，這袋粉絲的生產(chǎn)日期為2005年4月1日。

　　面對(duì)執(zhí)法人員的詢問(wèn)，老板娘劉某稱，去年4月份，該店從煙臺(tái)德勝達(dá)龍口粉絲有限公司直接進(jìn)了50件貨物，每件有40袋(每袋100克)，每袋進(jìn)價(jià)大約為0.70元，賣價(jià)為0.75元，現(xiàn)在賣得只剩一袋了。她說(shuō)，德勝達(dá)龍口粉絲不是很好賣，同時(shí)又稱成都并不只自己一家賣德勝達(dá)龍口粉絲。

　　在檢查中，該店不能出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資料，工商執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該店下達(dá)了調(diào)查通知書，責(zé)令對(duì)方暫停銷售，今日帶上有關(guān)資料到工商所接受調(diào)查。

　　名詞解釋

　　甲醛次硫酸氫鈉，即“吊白塊”，是一種有毒的工業(yè)用漂白劑，對(duì)人體有嚴(yán)重的毒副作用，國(guó)家嚴(yán)禁將其作為食品添加劑在食品中使用。使用“吊白塊”能改善食品的外觀和口感，粉絲放入“吊白塊”可使其變得韌性好、爽滑、不易煮爛。但加熱后，它會(huì)分解出劇毒的致癌物質(zhì)，比如甲醛，消費(fèi)者食用后會(huì)引起胃痛、嘔吐和呼吸困難，并對(duì)肝臟、腎臟、中樞神經(jīng)造成損害，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致癌變和畸形病變。

　　2004年5月2日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》對(duì)龍口粉絲進(jìn)行曝光，部分龍口粉絲“晶瑩剔透”的效果竟是用農(nóng)用碳酸氫銨化肥，甚至用氨水直接提取下腳料淀粉，添加增白劑的手法做出來(lái)的。招遠(yuǎn)、龍口兩地的7個(gè)涉嫌摻雜施假的粉絲生產(chǎn)企業(yè)被曝光。隨后，國(guó)家質(zhì)檢總局緊急部署對(duì)龍口粉絲進(jìn)行全面檢查，6家存在質(zhì)量問(wèn)題的企業(yè)被查封。

　　小知識(shí)

　　買粉絲 這樣鑒別

　　質(zhì)監(jiān)部門提醒，消費(fèi)者購(gòu)買粉絲或粉條時(shí)要從外觀上加以鑒別，好的產(chǎn)品手感柔韌、有彈性、粗細(xì)均勻、無(wú)并條。在感官鑒別時(shí)，可取樣品直接嗅聞，然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好的粉絲、粉條的氣味均正常，無(wú)任何異味。質(zhì)量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味。

　　消費(fèi)者購(gòu)買粉絲、粉條時(shí)，應(yīng)首選正規(guī)商場(chǎng)和較大的超市。注意觀察其包裝是否結(jié)實(shí)、整齊美觀，包裝上是否標(biāo)明廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內(nèi)容。 四川